بسیاری از دختران در تهیه ظروف برای مردان محبوب خود بسیار ریزبین هستند. اما من می خواهم کار خاصی انجام دهم و شوهرم را البته در روز تولدش راضی کنم. می توانید یک مهمانی با مهمانان یا یک شام سبک عاشقانه برای دو نفر ترتیب دهید.
هر کس ترجیحات مختلفی دارد ، اما غذاهای اصلی در هر مهمانی سالاد ، میان وعده ، غذاهای گرم ، غذاهای جانبی و دسرها هستند. برای اینکه در محصولات تکرار نشود ، می توانید منوی زیر را تهیه کنید: یک سالاد ماهی و غذاهای دریایی ، برش و قارچ برای پیش غذا ، یک غذای گرم گوشت و سیب زمینی مورد علاقه خود را به عنوان یک غذای فرعی.
برای تهیه سالاد ماهی قرمز به موارد زیر احتیاج دارید:
- مخلوط برگ های کاهو ؛
- 200 گرم ماهی قزل آلا یا ماهی آزاد
- 9 تخم بلدرچین ؛
- پنیر سفت 50 گرم
- یک گوجه فرنگی ؛
- کپر ، لیمو ، روغن زیتون.
برگ های کاهو را روی ظرف می چینند ، سپس برش های ماهی پخته شده و گوجه فرنگی را می ریزند. همه چیز را با پنیر ، کاپیر بپاشید و روی سس لیمو و کره بریزید.
سالاد دودی و ماهی میگو به مواد زیر احتیاج دارد:
- ماهی گرم دودی 100 گرم ؛
- میگو 10 عدد.
- مارچوبه 5 عدد.
- بسته arugula 1 ؛
- خردل ، زرده تخم مرغ ، لیمو ، روغن زیتون برای سس.
روی یک ظرف را ریخته ، مارچوبه را قطعه قطعه کنید ، میگوها را پوست بگیرید و روی حرارت ملایم سرخ کنید. ماهی قزل آلا را به صورت نواری برش داده و به همراه میگو در بالای ظرف قرار می دهند. مواد لازم برای سس را با همزن بزنید و روی آن بریزید.
شما می توانید گوش ماهی ، صدف ، هشت پا را اضافه کنید یا برخی از مواد را جایگزین کنید ، و این مورد را بر روی ترجیحات عاشق خود متمرکز کنید.
هیچ مردی نسبت به گوشت بی تفاوت نیست ، بنابراین از گوشت های مختلف جدا شده و قارچ کامل را جدا - یا پخته یا سرخ شده - سرو کنید. اگر وقت نباشد ، می توانید قارچ های کنسرو شده را اضافه کنید.
می توانید گوشت را به صورت گرم بپزید. برخی از زنان خانه دار با استادی استیک تهیه می کنند و این بهترین هدیه برای یک مرد در ترکیب با سبزیجات است. اما اگر روز خاصی است ، پس همیشه می خواهید غافلگیر شوید و یک رأس بره برای این کار مناسب است. این غذایی است که هیچ تعطیلاتی در ایتالیا و فرانسه بدون آن نمی تواند انجام دهد. عصر امروز کمی عاشقانه رستوران اروپایی نفس بکشید.
برای تهیه دندانه بره ، به موارد زیر احتیاج دارید:
- دندانه بره 1 کیلوگرم ؛
- آب لیمو 50 میلی لیتر ؛
- روغن زیتون 50 میلی لیتر ؛
- نمک ، فلفل ، آویشن برای طعم و مزه ؛
- شراب قرمز خشک ، کره ، سیر ، رزماری برای سس.
با مخلوط کردن لیمو و روغن ، یک ماریناد درست کنید ، فلفل ، آویشن و کمی نمک اضافه کنید تا مزه دار شود. ماریناد را کاملاً در یک مربع مالیده و همه چیز را به مدت نیم ساعت بگذارید. پس از آن ، باید قفسه را در ماهی تابه خشک حدود 3 دقیقه سرخ کنید ، سپس روی یک ورق پخت قرار داده و به مدت نیم ساعت به اجاق گاز بفرستید. در این فاصله ، شما باید سس را آماده کنید.
کره را ذوب کرده و سیر را در آن تفت دهید ، شراب قرمز و گلاب را اضافه کنید. بگذارید حدود 15 دقیقه همه آن عرق کند. سس آماده شده را روی توری گوشت بره بریزید. معمولاً چنین گوشتی را در بشقابی با سیب زمینی ، رزماری و ریحان سرو می كنند.
بهترین پایان دسر است. اگر فصل گرم است ، می توانید بستنی یا شکر تهیه کنید ، در غیر این صورت ، موس یا میوه توت است.
اگر قصد دارید یک شب را به تنهایی با شوهر خود برگزار کنید ، بهتر است یک دسر با برش های توت فرنگی تازه تهیه کنید. حتی اگر آن را دقیقاً همینطور بخورید ، یک شب عاشقانه فراهم می شود.
برای تهیه سوربت توت فرنگی به موارد زیر احتیاج دارید:
- توت فرنگی 500 گرم
- شکر 100 گرم
- آب پرتقال 50 میلی لیتر.
آب پرتقال به همراه شکر باید به جوش آمده و خنک شود تا شربت تشکیل شود. توت فرنگی های پوست کنده را با شربت در مخلوط کن بزنید. جرم حاصل باید به فریزر ارسال شود و هر ساعت هم زده شود. نتیجه یک ریز یخ است. می توانید چنین دسری را با برش های توت فرنگی تازه و برگ نعنا تزئین کنید.
