اگر می خواهید تنوعی به فهرست غذای کودک خود اضافه کنید ، ماست خانگی یک راه حل عالی است! سالم ، خوشمزه و تهیه آن بسیار آسان ، غذای مورد علاقه کودک شما خواهد شد.
لازم است
-
- 1 لیتر شیر ؛
- 1 شیشه ماست ؛
- پر کردن به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول و مهمترین ، ماست را برای "شروع کننده" انتخاب کنید. در حال حاضر ، در هر سوپرمارکت ، قفسه ها پر از طیف وسیعی از ماست برای هر نوع سلیقه ای است. اما لازم به یادآوری است که هر ماستی برای خمیر مایه مناسب نیست. به ترکیبات محصول توجه کنید. این باید طبیعی ترین محصول بدون مواد افزودنی شیمیایی مصنوعی باشد که طبق دستورالعمل سنتی تهیه می شود. چندین تولید کننده ماست تهیه شده با دستورالعمل های سنتی یونان را ارائه می دهند. آنها یک خمیرمایه عالی هستند. همچنین ، هنگام انتخاب ماست ، اگر کودک شما مستعد آلرژی غذایی است ، حتما مواد تشکیل دهنده آلرژی های احتمالی را بررسی کنید. برخی از آنها می توانند رمزگذاری شوند. بنابراین E330 اسید سیتریک است.
گام 2
ظروف را با درب دستگاه ماست کاملاً بشویید. آنها را با دستمال خشک پاک کنید و یا روی حوله آشپزخانه تمیز سوراخ کنید.
مرحله 3
هر ظرف را دو سوم پر از شیر تازه (ترجیحاً شیر خانگی یا ممتاز خریداری شده) پر کنید. یک تا دو قاشق چای خوری ماست به مواد غذایی اضافه کنید. اولین باری که می توانید از ماست تجاری استفاده کنید ، مقداری ماست تازه خانگی خود را برای این منظور نگه دارید.
مرحله 4
کاملاً مخلوط کنید. درب ظرف ها را بگذارید و در ماست ساز قرار دهید. آن را به مدت 6-10 ساعت روشن کنید.
مرحله 5
بعد از خاموش شدن دوباره کاملاً هم بزنید. میوه ها یا توت های خرد شده را برای مزه دار کردن اضافه کنید. با افزودن تکه های ژله ، شکلات یا کلوچه می توانید تنوع ایجاد کنید. توجه داشته باشید که لازم نیست در همه شیشه ها یک نوع پر کننده بگذارید: بگذارید هر ماست طعم و مزه جدیدی داشته باشد ، کودک قطعاً از آن قدردانی خواهد کرد.
مرحله 6
چند ساعت هم بزنید و در یخچال قرار دهید تا کاملاً سرد شود.
اشتهای خوبی به شما و فرزندتان!
