سوفله سیب یک دسر میوه ای غیرمعمول و ظریف است که به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود. از همه مهمتر ، تهیه آن بسیار آسان است. این همان کاری است که من پیشنهاد می کنم انجام دهم.
لازم است
- - سیب متوسط - 5 عدد ؛
- - شیر - 120 میلی لیتر ؛
- - سفیده تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - عسل - 1 قاشق غذاخوری
- - ژلاتین - 10 گرم
- - آب لیمو - 1 قاشق چای خوری
- - وانیلین - 1 کیسه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ژلاتین را در یک کاسه کاملاً عمیق بریزید ، آن را با شیر پر کنید. به مدت زمان مشخص شده روی بسته ، بگذارید تا متورم شود.
گام 2
در این فاصله ، با سیب ها مقابله کنید. آنها را به قطعات تصادفی برش دهید. در صورت تمایل ، قبل از این روش می توانید پوست پوست را از سطح میوه پاک کنید. سیب های خرد شده را حدود 5-4 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. این امر برای نرم شدن آنها ضروری است. اگر مایکروویو ندارید می توانید از اجاق گاز استفاده کنید. تنها تفاوت این است که کمی بیشتر طول می کشد.
مرحله 3
سفیده ها را با آب لیمو مخلوط کنید ، آنها را بکوبید تا با کف سفید غلیظی توده ای بدست آورید.
مرحله 4
ژلاتین متورم را روی اجاق گاز قرار دهید و آن را گرم کنید تا کاملا حل شود. توده ژلاتینی همگن حاصل را با مخلوط کردن ، مخلوط سفیده و آب لیمو وارد کنید.
مرحله 5
سیب های پخته شده را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید و خرد کنید تا یکدست شود ، یعنی تا پوره شود. سپس آنها را با وانیل و عسل مخلوط کنید. همه چیز را به درستی مخلوط کنید.
مرحله 6
مخلوط سیب را با مخلوط تخم مرغ ترکیب کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود. جرم حاصل را در قالب از قبل آماده شده قرار دهید. دسر آینده را حدود 5 یا 6 ساعت در یخچال قرار دهید ، نه کمتر. سوفله سیب آماده است!
