پدربزرگ پدر فلفل دلمه ای از آمریکا آمده است ، اگرچه در ابتدا به هیچ وجه شیرین نبود. برای بسیاری ، تاریخ پیدایش نام این فلفل یک معما باقی مانده است و در نگاه اول کاملاً مشخص نیست که چرا این فلفل بلغاری نامیده می شود.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در اروپا ، اولین کشوری که فلفل دلمه ای پرورش می دهد اسپانیا است ، اما به آن اسپانیایی نمی گویند. واقعیت این است که این بلغارستان بود که سهم بزرگی در انتخاب این نوع فلفل داشت. برای سالهای زیادی ، دانشمندان بلغاری تلاش کرده اند که فلفل دلمه ای از اندازه و شکل خاصی برخوردار شود که امروزه برای ما بسیار آشنا است.
گام 2
خود بلغاری ها این نوع فلفل را "شیرین" می نامند. شایان ذکر است که پرورش دهندگان در بلغارستان نه تنها اندازه و شکل فلفل وحشی در حال رشد آمریکایی را تغییر داده اند. آنها همچنین بر طعم آن تأثیر گذاشتند و آن را به طعمی خوش آب و هوا تبدیل کردند. کسانی که تاریخ تکامل فلفل دلمه ای را می دانند دیگر از نام آن چندان متعجب نیستند.
مرحله 3
نسخه دیگری از اصل نام فلفل دلمه ای وجود دارد. واقعیت این است که بلغارستان اولین تامین کننده اصلی این سبزی بود. روسیه قبلاً با فلفل دلمه ای آشنایی چندانی نداشت و مردم به راحتی آن را با نام کشور تأمین کننده صدا می کردند. بعداً "نام" فلفل گیر کرد و امروز همه آن را مسلم می دانند.
مرحله 4
جالب است که فلفل دلمه ای را فقط در روسیه می نامند ، در کشورهای دیگر آن را پاپریکا یا فقط فلفل شیرین می نامند. تا زمانی که فلفل دلمه ای به عنوان یک محصول کشاورزی در سراسر جهان محبوب شد ، بسیاری از دانشمندان آنها را "توت کاذب" می نامیدند.
مرحله 5
فلفل دلمه ای ، مهم نیست که شما آن را چه بنامید ، نه تنها یک سبزیجات خوشمزه است ، بلکه بسیار مفید است ، خصوصاً سرشار از اسید اسکوربیک. و همچنین حاوی یک آنزیم خاص است که اجازه می دهد ویتامین C حتی در هنگام کنسرو سبزیجات از بین نرود. به هر حال ، امروز بلغارستان یک تولید کننده نسبتاً بزرگ فلفل دلمه است. به لطف دانش و تجربه به دست آمده از بلغارستان است که اکنون هر ساکن تابستان روسیه می تواند یک فلفل دلمه ای خوشمزه و بسیار سالم را در سایت خود پرورش دهد.
