توت فرنگی سفید چیز تازه ای در بازار میوه نیست. تاریخچه آن به نیمه اول قرن 18 برمی گردد. تا همین اواخر ، این یک گونه منقرض شده به حساب می آمد و امروز همه دنیا از آن به عنوان یک توت صحبت می کنند که به طور هماهنگ شکل توت فرنگی و طعم آناناس را ترکیب می کند. و همه اینها به لطف مهارت کشاورزان هلندی است که میوه های معمولی را به یک محصول تجاری تبدیل کرده اند.
توت فرنگی سفید چه شکلی است؟
منشا توت فرنگی سفید یا توت آناناس به دلیل عبور از انواع توت فرنگی های وحشی بومی قاره آمریکا است. در انگلیسی ، آن را pineberry می نامند که به عنوان آناناس و توت فرنگی ترجمه می شود.
از نظر ظاهری ، این توت از نظر رنگ و اندازه با توت فرنگی قرمز معمول متفاوت است. بنابراین ، توت فرنگی های سفید دارای دانه های قرمز هستند و از نظر اندازه آنها کمی کوچکتر از توت های قرمز معمول برای جمعیت هستند.
با وجود بوی ماندگار آناناس ، توت فرنگی های سفید از توت فرنگی های رایج باغ هستند. هر دو توت متعلق به یک گونه هستند - Fragaria Ananassa.
آیا حساسیت به آناناس وجود دارد؟
واکنش آلرژیک بدن به توت فرنگی قرمز یک اتفاق معمول در مبتلایان به آلرژی است. این ماده توسط فلاونوئیدها ، یا موادی که باعث قرمز شدن توت ها می شوند ، تحریک می شوند.
اگر هر روز 10 توت فرنگی بخورید ، می توانید فشار خون را تثبیت کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهید.
اثر آنافیلاکتوئید بر روی بدن انسان با ترکیب پروتئین آنها توضیح داده می شود. به دلیل کمبود فلاونوئید ، میوه های توت فرنگی سفید (انگلیسی ها آنها را توت نمی نامند) آلرژی ایجاد نمی کنند ، بنابراین هم نوزادان و هم مبتلایان به آلرژی می توانند از آنها غذا بگیرند.
نکته خوب دیگر در مورد این توت معجزه آسا کالری کم آن است. اکنون عاشقان شیرین می توانند به دلیل کالری کم ، رژیم "معاشرت" خود را با یک توت فرنگی سفید روشن کنند. در ترکیب آن چربی ها ، کربوهیدرات ها ، پروتئین و شکر به طور هماهنگی ترکیب شده اند.
خواص مفید توت فرنگی سفید
خواص پیشگیری توت فرنگی ، که از پیشرفت دیابت شیرین ، آسیب های کلیوی و بیماری آلزایمر جلوگیری می کند ، با محتوای فیستین ، یک آنتی اکسیدان بی نظیر در آن توضیح داده می شود.
مواد مفید موجود در این توت خوشمزه و مغذی توسط تعدادی از موارد زیر نمایش داده می شود:
- ویتامین های A ، P ، E ، B6 ، B12 ، C ؛
- تیامین ؛
- فولات ؛
- نیاسین ؛
- ریبوفلاوین ؛
- اسید پانتوتنیک.
توت فرنگی سفید یا به صورت تازه خورده می شود ، یا به عنوان افزودنی ماست و بستنی مصرف می شود. همچنین برای تزئین ظروف و نوشیدنی های دسر مناسب است.
از نظر فیبر و پتاسیم ، توت فرنگی سفید از سیب ، پرتقال و موز پیشی گرفت. محتوای اسیدهای آمینه نیز کم نیست: متیونین ، والین ، لیزین ، تریپتوفان ، پرولین ، آلانین و سایر مواد مفید به وفور در توت وجود دارد.
توت فرنگی سفید همچنین سرشار از مواد معدنی است. آنها حاوی منیزیم ، کلسیم ، مس ، سدیم ، سلنیوم ، آهن ، فسفر ، منگنز و روی هستند که بدون آنها عملکرد بدن انسان نمی تواند کامل باشد.
