سبزیجات قسمت مهمی از رژیم غذایی انسان است. آنها حاوی بسیاری از مواد مغذی مفید و فیبر غذایی هستند ، همچنین ایمنی بدن را تقویت می کنند و با بیماری هایی مانند سرطان ، دیابت و بیماری های قلبی مقابله می کنند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوجه فرنگیها
غنی از لیکوپن ، گوجه فرنگی (مانند همه گوجه فرنگی ها) برای مبارزه با سرطان شناخته شده است. آنها نه تنها حاوی ویتامین های زیادی (A تا K) هستند ، بلکه به کنترل فشار خون و کاهش میزان رادیکال های آزاد در بدن انسان کمک می کنند.
گام 2
کلم بروکلی
کلم بروکلی حاوی آنتی اکسیدان است که به کاهش خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان کمک می کند: معده ، ریه و رکتوم. علاوه بر این ، این سبزی چلیپایی حاوی بتاکاروتن ، ویتامین C و اسید فولیک است که آن را به یک داروی طبیعی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن تبدیل می کند که از سرماخوردگی و آنفولانزا محافظت می کند.
مرحله 3
جوانه بروکسل
این سبزی کوچک سبز خصوصاً برای خانم های باردار ضروری است زیرا حاوی اسید فولیک ، یک ویتامین B است که می تواند به کاهش خطر نقص لوله عصبی در جنین کمک کند. جوانه بروکسل همچنین حاوی ویتامین C و K ، فیبر غذایی ، پتاسیم و اسیدهای چرب امگا 3 است.
مرحله 4
هویج
سرشار از محتوای بالای کاروتن است - منبع ویتامین A. این ترکیب همچنین حاوی ویتامین های C ، D ، E ، B ، عناصر کمیاب (آهن ، منیزیم ، پتاسیم ، کلسیم ، منگنز ، ید ، فسفر) و مواد معدنی است. سطح آنتی اکسیدان های خون را افزایش می دهد ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، متابولیسم را عادی می کند ، به پاکسازی معده ، کبد و کلیه ها کمک می کند و از پیشرفت سرطان جلوگیری می کند. هویج برای بیماری های سیستم قلبی عروقی ، تصلب شرایین و فشار خون مفید است.
مرحله 5
کدو سبز
کدو سبز تأثیر مثبتی بر سلامت پوست و دستگاه گوارش بدن دارد. این ماده حاوی کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم ، ویتامین های C ، B1 ، B2 ، کاروتن و نیاسین است. عادی سازی متابولیسم نمک آب را تقویت می کند ، دارای اثر ادرار آور است و آب و نمک اضافی را از بدن خارج می کند. کدو سبز برای تصلب شرایین ، هپاتیت ، فشار خون بالا ، ورم کلیه ، کولیت مزمن ، پیلونفریت ، تصلب شرایین و نفریت مزمن مفید است.
مرحله 6
اسفناج
اسفناج منبع عالی تقریباً از تمام ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیاز فرد است. دانشمندان معتقدند که خوردن اسفناج خطر بیماری های قلبی ، سرطان روده بزرگ ، آرتروز و پوکی استخوان را کاهش می دهد.
مرحله 7
پیاز
پیاز حاوی ویتامین های A ، B ، C ، منیزیم ، فلوئور ، گوگرد و آهن است. این سبزی خاصیت ضد باکتری دارد ، باکتری ها و ویروس ها را از بین می برد. خوردن پیاز در فصل اپیدمی های تنفسی از عفونت محافظت کرده یا روند بیماری را کاهش می دهد. متابولیسم و هضم را فعال می کند ، باعث خونسازی و تصفیه خون می شود.
