گوشت فرنگی خوشمزه و چرب است. شما باید آن را به دقت بخورید ، زیرا حاوی تعداد بسیار زیادی استخوان کوچک است. می توانید چغندر را در اجاق گاز ، روی کوره بپزید ، آن را بجوشانید و یا به راحتی در تابه سرخ کنید. ماهی آماده را می توان به صورت سرد سرو کرد.
لازم است
-
- 900 گرم ماهی تیره
- آرد 4 قاشق غذاخوری
- 200 گرم کره ؛
- 3 عدد پیاز
- 5 عدد سیب زمینی
- نمک؛
- خامه ترش.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تره را مقیاس بندی کنید. آن را روده کرده و با آب سرد بشویید.
ماهی ها را از هر طرف و از وسط با نمک مالش دهید. آن را به آرد آغشته کنید.
گام 2
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. مقداری آب روی ظرف پخت ریخته ، ماهی را روی آن قرار دهید. ماهی فرنگی را با کره بپوشانید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید و همین کار را با پیازها انجام دهید.
سیب زمینی و پیاز را در اطراف ماهی قرار داده و ورق پخت را داخل فر قرار دهید.
مرحله 4
ساقه را با شیره ای که به طور دوره ای تولید می کنید آب دهید. وقتی ماهی شروع به قهوه ای شدن کرد ، روی آن خامه ترش بریزید و به تفت دادن ادامه دهید. وقتی ماهی تیره فرنگی طلایی شد ، آماده است و وقتی آن را با قاشق فشار دهید ، آب شفافی از آن بیرون می ریزد.
