کواس موز دارای یک اثر تقویت کننده ایمنی عالی است. ارزش دارویی آن توسط اجزای تشکیل دهنده در طی تخمیر پوست موز - تریپتوفان و موکوپلی ساکاریدها داده می شود. تهیه کواس موز در خانه کاملاً ساده است و گران نیست.
لازم است
-
- پوست موز - 2 تا 3 فنجان
- شکر گرانول - 1 لیوان؛
- خامه ترش - 2 قاشق چایخوری ؛
- آب - 3 لیتر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک پوست موز برداشته ، کاملاً بشویید و خرد کنید.
گام 2
آن را در یک کیسه گاز قرار دهید و آن را در ته یک ظرف 3 لیتری قرار دهید. برای جلوگیری از بلند شدن کیسه ، وزن کمی به آن متصل کنید.
مرحله 3
1 فنجان شکر دانه ریز اضافه کنید و تقریباً تا لبه شیشه با آب تمیز چشمه پر کنید.
مرحله 4
خامه ترش را پس از هم زدن در 70-80 میلی لیتر آب اضافه کنید. محتوای چربی خامه ترش نباید بیش از 15٪ باشد.
مرحله 5
شیشه را با پارچه پنیری که در 3-4 لایه چین خورده است بپوشانید و کواس را به مدت 2-3 هفته در دمای اتاق نگه دارید.
مرحله 6
در تمام این مدت ، به صورت دوره ای قالب شکل گرفته را از شیشه خارج کنید.
مرحله 7
کواس را صاف کنید ، در جای خنک قرار دهید و طبق دستور استفاده کنید.
