"بلوندی" برادر کیک های معروف براونی است. فقط شکلات در آنها بسیار کم است ، اما یک بافت نرم و هوا ، یک شیرینی محجوب و سرشار از موز و عطر گرم کره وجود دارد!
لازم است
- - 260 گرم آرد ممتاز ؛
- - چند نمک نمک ؛
- - 2 تخم مرغ بزرگ
- - 2 موز متوسط رسیده ؛
- - 2 قاشق غذاخوری شکر وانیلی؛
- - 160 گرم شکر ؛
- - 200 گرم شکلات ؛
- - 230 گرم کره ؛
- - 6 قاشق غذاخوری شیر تغلیظ شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را در وان آب یا مایکروویو ذوب کنید و کمی خنک کنید. در همین حال ، از مخلوط کن برای له شدن موز استفاده کنید.
گام 2
کره را با شکر بزنید. 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شکر وانیل و تخم مرغ ، دوباره بزنید تا یکدست شود. موز له شده ، شیر غلیظ شده را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
آرد الک شده با نمک را اضافه کنید. بدون لیسک زدن همه چیز را با لیسک هم بزنید. 200 گرم شکلات را رنده کنید (یا با چاقو خرد کنید) و نیمی از آن را با خمیر مخلوط کنید. جرم حاصل را درون قالب قرار دهید. شکلات باقیمانده را روی آن بپاشید.
مرحله 4
فر را با دمای 190 درجه گرم کنید و بلاندی را به مدت 25 دقیقه بپزید. خنک کن و سرو کن
