توت فرنگی توت بسیار لطیف ، آبدار و معطر است. سرشار از ویتامین ها ، عناصر خرد و کلان. غذاهای متنوعی با استفاده از توت فرنگی وجود دارد. اینها انواع کنسرو و مربا ، سوپ ، انواع دسرها ، شیرینی ها ، نوشیدنی ها و کوکتل ها هستند.
لازم است
-
- مربای توت فرنگی:
- 300 گرم توت تازه ؛
- 600 گرم شکر.
- سوپ خامه تابستانی
- 1-2 موز؛
- 200 گرم توت فرنگی تازه
- 3 قاشق غذاخوری صحرا
- وانیلین
- ماست.
- لرزش موز توت فرنگی:
- 0 ، 5 قاشق غذاخوری کرم کم چرب
- 2-3 قاشق چایخوری صحرا
- 0 ، 5 قاشق غذاخوری شیر؛
- موز؛
- 100 گرم توت فرنگی تازه.
- نوشیدنی کشک توت فرنگی:
- 500 گرم پنیر پنیر
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 300 گرم توت فرنگی ؛
- 200 گرم شکر
- ارد.
- توت فرنگی با خامه.
- 200 گرم توت فرنگی تازه ؛
- کرم کم چرب
- وانیلین
دستورالعمل ها
مرحله 1
مربای توت فرنگی
توت ها را از قلمه ها و برگ ها مرتب کنید. زیر آب روان را خوب بشویید و حوله های کاغذی را خشک کنید. توت ها را در یک کاسه بخارپز یا یک تابه سطح بالا قرار دهید. روی آن را با شکر پر کنید. بگذارید 6-8 ساعت بماند.
گام 2
توت فرنگی ها را روی حرارت کم قرار دهید ، جوش بیاید ، کف را خارج کرده و گاز را خاموش کنید. وقتی خنک شد ، روش را دوباره تکرار کنید. سپس مربا را به ضخامت دلخواه برسانید و درون شیشه ها بریزید.
مرحله 3
برای اینکه توت ها به شکل مربای در بیایند ، توت فرنگی های تازه چیده شده را انتخاب کنید و در قسمت های کوچک بپزید.
مرحله 4
کوکتل موز توت فرنگی
موز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. در مخلوط کن بریزید ، مقداری آب و وانیلین به آن اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود. ظرف مخلوط کن را بشویید و توت فرنگی های تمیز را به آن اضافه کنید. روی آن را با شکر بپوشانید و خوب بزنید.
مرحله 5
سوپ را به صورت زیر سرو کنید: روی یک نیمه بشقاب پوره موز ، و روی دیگر آن توت فرنگی بریزید. نیازی به مخلوط کردن نیست. وسط یک قاشق ماست قرار دهید.
مرحله 6
کوکتل توت فرنگی
موز را پوست بگیرید ، به قطعات کوچک بریزید ، با خامه مخلوط کنید و از مخلوط کن برای پوره استفاده کنید. توت فرنگی ، شکر را اضافه کرده و قوام یکنواختی پیدا کنید.
مرحله 7
شیر را بریزید و دوباره خوب بزنید. داخل لیوان ها بریزید. با توت فرنگی کامل و برش های موز تزئین کنید.
مرحله 8
آبگوشت کشک توت فرنگی
تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا نرم شود. با پنیر و آرد مخلوط کنید تا خمیر یکدستی بدست آید.
مرحله 9
توت فرنگی ها را مرتب کنید ، زیر آب روان بشویید. سپس حوله های کاغذی یا وافل را خشک کنید. اگر توت ها بزرگ هستند ، آنها را از وسط نصف کنید.
مرحله 10
توت فرنگی ها را در ظرف پخت قرار دهید و روی آن را با خمیر بپوشانید. در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از 50-60 دقیقه ، دیگ آماده است.
مرحله 11
توت فرنگی با خامه
توت فرنگی های خشک و کامل که هم اندازه هستند را انتخاب کنید. توت ها نباید تغییر شکل داده و آبدار شوند. بهتر است میوه های تازه کنده شده مصرف کنید.
مرحله 12
آنها را به خوبی زیر آب روان بشویید و خشک کنید. سپس داخل کاسه های بستنی کوچک بریزید. خامه را با همزن بزنید تا کف هوایی ایجاد شود. آنها را روی توت فرنگی ها بریزید. در صورت تمایل ، می توان کرم را با ماست خامه ای جایگزین کرد.
