لیکور نارگیل یک نوشیدنی خانگی خوشمزه و با طعم مشخص میوه گرمسیری است. بعد از تهیه لیکور ، می توان پوسته نارگیل را خشک کرد و برای تهیه غذاهای شیرین استفاده کرد.
تهیه غذا
برای تهیه لیکور نارگیل به موارد زیر احتیاج دارید: 1 نارگیل کامل ، 400 میلی لیتر ودکا ، 1 قوطی شیر تغلیظ شده.
قبل از تهیه مستقیم نوشیدنی ، نارگیل را تهیه کنید. برای این کار ، از یک چوب سوشی استفاده کنید تا 1 تا از 3 دایره را سوراخ کند ، و سپس آب نارگیل را در یک لیوان بریزید. میوه را با چکش یا چیز سنگین دیگر بشکنید. با برش سبزیجات یا چاقوی تیز پوست گوشت نارگیل را برش دهید تا تمام آن سفید باشد.
آماده سازی
نارگیل پوست کنده را به قطعات کوچک خرد کرده و در ظرف مخلوط کن یا غذاساز قرار دهید. تفاله را به تراشه خرد کنید ، سپس آن را به یک شیشه منتقل کرده و با ودکا پر کنید. شیشه را با درب ببندید و نوشیدنی را بگذارید تا 1 هفته دم بکشد.
بعد از یک هفته ، ودکا تزریق شده نارگیل را در قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم گرم کنید. بعد ، مایع را از پوسته های نارگیل صاف کنید. مقدار لازم شیر تغلیظ شده را در تنتور بریزید. مواد را به خوبی مخلوط کرده و مشروبات الکلی حاصل را در بطری ذخیره کنید.
لیکور نارگیل آماده است! این نوشیدنی الکلی خانگی نه تنها در روزهای تعطیل و جشن می تواند سرو شود ، بلکه برای تهیه دسر و شیرینی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
