خیلی راحت است که با یک لیوان لیکور لطیف و شیرین استراحت کنید! بسیاری به این نوشیدنی های چسبناک که از توت یا میوه درست می شوند عادت کرده اند. اگرچه از ادویه ها می توان برای تهیه یک لیکور خوشمزه نیز استفاده کرد. به عنوان مثال ، انیسون به خوبی با نوشیدنی های الکلی مطابقت دارد ، لیکور ادویه دارای خواص آرامش بخشی عالی است.
دستور تهیه لیکور انیسون شماره 1
این دستور برای بیمار مناسب است ، زیرا دم کرده لیکور انیسون مدت زیادی طول می کشد.
ما نیاز خواهیم داشت:
- 500 میلی لیتر آب ؛
- 400 گرم شکر ؛
- 45 گرم انیسون ؛
- 1 دارچین
- لیتر الکل ؛
- 5 تکه. گشنیز.
یک بطری با گردن باریک بردارید. ادویه ها را در پایین قرار دهید ، با الکل پر کنید. دو ماه اصرار کنید. شربت شیرین را از شکر و آب معمولی تهیه کنید ، به تزریق اضافه کنید. یک هفته دیگر اصرار کنید و هر دو روز همه چیز را بهم بزنید. سپس آب نارگیل تمام شده را فیلتر کرده ، آن را در ظرف های قابل بسته شدن قابل سرو بریزید.
دستور تهیه لیکور انیسون شماره 2
این یک روش سریعتر برای تهیه لیکور بادیان است ، برای همه کسانی که نمی خواهند این مدت صبر کنند مفید است.
ما نیاز خواهیم داشت:
- 200 گرم دانه انیسون ؛
- 5 لیتر ودکا (فقط با کیفیت بالا!) ؛
- 2 لیتر آب ؛
- 4 فنجان شربت قند.
دانه های انیسون را در هاون خرد کنید ، داخل یک ظرف بریزید ، با ودکا پر کنید. دو هفته در یک مکان تاریک اصرار کنید. سپس تنتور را در دستگاه تقطیر ریخته ، آب جوشانده را اضافه کنید. این مخلوط را تقطیر کنید تا دو و نیم لیتر الکل بادیان دریافت کنید. شربت غلیظ قند را در شربت ریخته ، مخلوط کنید ، داخل بطری هایی ببندید که به صورت مهر و موم شده است. لیکور انیسون آماده نوشیدن است.
