توت Viburnum طعم خاص تلخ و شیرینی دارد. توت دو برابر اسید اسکوربیک مرکبات دارد و از نظر محتوای نمک آهن ، 5 برابر بیشتر از لیمو و پرتقال است. ویبرنوم سرشار از ویتامین های A و E. است. آب ، تنتور ، مربا ، ادویه برای غذاهای گوشتی ، ژله ها ، کمپوت ها از میوه ها تهیه می شوند ، منجمد و خشک می شوند ، پر کننده های پای و غیره
لازم است
-
- 1.5 کیلوگرم توت ویبرنوم
- 1 کیلوگرم شکر دانه ریز
- الک
دستورالعمل ها
مرحله 1
توت های ویبرنوم را مرتب کنید.
گام 2
توت ها را به مدت 4-5 ساعت در فریزر قرار دهید.
مرحله 3
سپس یخ زده ها را روی یک صفحه پخت خشک قرار دهید.
مرحله 4
به مدت 20-30 دقیقه در فر با دمای 160 درجه قرار دهید.
مرحله 5
از فر خارج کنید.
مرحله 6
توت ها را از طریق الک مالش دهید.
مرحله 7
با شکر مخلوط کنید تا شکر حل شود.
مرحله 8
به شیشه های تمیز تقسیم کنید و محکم درزگیر کنید.
مرحله 9
ویبرنوم را در مکانی تاریک و خنک یا در یخچال نگهداری کنید.
