انواع پرهای پای وجود دارد! به عنوان مثال ، ویبرنوم توت زیبایی است ، اما طعم آن تلخ است. اما "پرکننده" از آن خوشمزه و ، البته ، بسیار مفید است.
فواید ویبرنوم برای سلامتی غیرقابل انکار است. این ماده حاوی مقدار زیادی ویتامین C و سایر مواد شگفت انگیز مورد نیاز بدن در پاییز است. بنابراین ، شیرینی نه تنها خوشمزه ، بلکه سالم نیز خواهد بود.
- توت ویبرنوم - 500 گرم
- آرد گندم - 700 گرم
- کره - 200 گرم
-شیر - 1 لیوان
- مخمر - 1 قاشق چایخوری
-شکر - 2 لیوان
-نمک - 2 قاشق چایخوری
فقط توت رسیده را انتخاب کنید. ویبرنوم را با آب پر کنید و چند بار در آب گرم بشویید. توت ها را روی حوله کاغذی پهن کنید تا خشک شوند. سپس با یک لیوان شکر مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید میوه های دیگری مانند سیب یا گلابی را نیز اضافه کنید.
کره را در وان آب ذوب کرده و کمی خنک کنید. مهم است که روغن خیلی گرم نباشد. سپس مخمر ، یک لیوان شکر ، نمک و شیر اضافه کنید. آرد را به آرامی بریزید. ابتدا - چند لیوان و خمیر حاصل را ورز دهید. باقیمانده آرد را به ترتیب اضافه کنید تا خمیر نچسبد به دستان شما.
خمیر آماده است - آن را به دو قسمت تقسیم کنید. قطعه اول را رول کنید تا ضخامت آن نیم سانتی متر باشد. یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و خمیر را در پایین آن قرار دهید. روی آن توت بگذارید. قسمت دیگر را رقیق کرده و روی پر کردن را بپوشانید. لبه ها باید نیشگون گرفته تا در حین پخت آب از آن نشت نکند.
کیک را به مدت سی دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.
