Ryazhenka یک نوشیدنی شیر تخمیر شده اسلاوی است که در قرن هفدهم مورد استفاده قرار گرفت. این محصول مقرون به صرفه و مفید از کودکی برای مردم آشنا است ، زیرا شیر پخته شده تخمیر شده غنی ترین منبع پری بیوتیک ، کلسیم و پروتئین لازم برای رشد بدن کودک است. شیر پخته شده تخمیر شده چه چیز دیگری مفید است؟
فواید شیر پخته شده تخمیر شده
فواید شیر پخته شده تخمیر شده در ترکیب آن نهفته است ، که حاوی مقدار زیادی مواد لازم برای بدن انسان است ، اما مزیت اصلی آن این است که به راحتی توسط معده جذب می شود. شیر پخته شده تخمیر شده ، به لطف کلسیم و فسفر ، که به معنای واقعی کلمه اشباع شده است ، می تواند از پوکی استخوان جلوگیری کند. با استفاده روزانه از شیر پخته شده تخمیر شده ، فعالیت دستگاه گوارش و همچنین عملکرد کلیه ها به طور قابل توجهی بهبود می یابد.
طعم دلپذیر این فرآورده شیر تخمیر شده را حتی کودکان نیز دوست خواهند داشت ، اما افرادی که می خواهند لاغر شوند باید میزان کالری بالای آن را به یاد داشته باشند.
علاوه بر این ، شیر پخته شده تخمیر شده کاملا گرسنگی و تشنگی را برطرف می کند. اگر بعد از پرخوری ، احساس سنگینی در معده ایجاد شود ، یک لیوان شیر پخته شده تخمیر شده می تواند ناراحتی را کاملاً برطرف کرده ، سلامتی را بازیابی کرده و احساس سیری معده را از بین ببرد. این فرآورده شیر تخمیر شده برای بیماری های مجاری صفراوی و اندام های داخلی ، تصلب شرایین ، دیس بیوزیس و فشار خون بالا توصیه می شود. برخی از متخصصان تغذیه معتقدند که مصرف روزانه شیر پخته شده تخمیر شده باعث حفظ سلامتی در طول زندگی فرد می شود.
ارزش ryazhenka
خواص ارزشمند شیر پخته شده تخمیر شده به طور گسترده ای در سایر کشورها معروف به محصولات مشابه ماست گرجی ، کومیس تاتار و لبن مصری مورد توجه است. در نروژ ، شیر پخته شده تخمیر شده را "شیر انبار" می نامند و تولید کنندگان روسی از تخمیر ویژه ای به نام "چوب بلغاری" در تولید شیر پخته شده تخمیر شده استفاده می کنند.
این مخمر توسعه ساکنان بلغارستان است ، که از کودکی محصولات شیر تخمیر شده می خورند ، که به طور قابل توجهی عمر آنها را افزایش می دهد.
شیر پخته شده تخمیر شده اغلب به عنوان یک محصول آرایشی برای پوست نیز استفاده می شود. بنابراین ، اگر قبل از غسل یک لیتر شیر پخته شده تخمیر شده به آب اضافه کنید و یک ربع در آن دراز بکشید ، پوست نرم و ابریشمی می شود. برای تثبیت نهایی نتیجه ، باید یک حمام با شیر پخته شده تخمیر شده به مدت یک ماه به طور منظم انجام شود (حداقل).
برای به حداکثر رساندن مزایای شیر پخته شده تخمیر شده ، باید یک محصول شیر تخمیر شده با کیفیت بالا خریداری کنید. هنگام خرید ، توجه به تاریخ ساخت و تاریخ انقضا مهم است. وجود باکتری های مفید پروبیوتیک در شیر پخته شده تخمیر شده آن را بسیار مغذی و ارزشمند می کند ، زیرا این محصول حاوی رنگ های مصنوعی و تثبیت کننده های طعم نیست. در یک شیر پخته شده تخمیر شده خوب ، لخته ها نباید شناور شوند ، رنگ آن باید خامه ای باشد (مانند شیر پخته شده) ، و بوی آن مطمئناً باید لطیف باشد و کمی شیر ترش بدهد.
