اسموتی (اسموتی انگلیسی ، از صاف - صاف ، همگن) - کوکتل میوه ای یا سبزیجات ، یا کوکتل تهیه شده از آب میوه با افزودن شیر یا بستنی. این محصول سالم و طبیعی به طور گسترده ای در رژیم های غذایی و وعده های غذایی گیاهخواری استفاده می شود.
تهیه اسموتی آسان است. مقدار دلخواه توت (میوه یا سبزیجات تازه - به انتخاب شما) ، آب و مخلوط کن مصرف کنید. مواد را در مخلوط کن ترکیب کرده و درون لیوان ها بریزید. یک قاشق عسل یا شکر اضافه کنید - اسموتی کلاسیک آماده است. آب را می توان با شیر گاو یا نارگیل و حتی ماست جایگزین کرد.
بهترین توصیه برای عاشقان اسموتی مخلوط کردن و مطابقت دادن است. انواع بی شماری از اسموتی های سبزیجات ، میوه ها ، توت ها و ترکیبات وجود دارد و شما می توانید دستور امضای خود را خودتان امتحان کنید. به عنوان مثال ، یکی از رازهای یک کوکتل سالم افزودن دانه ها ، گندم جوانه زده ، کرفس یا برخی دیگر از محصولات نه چندان خوشمزه ، اما فوق العاده سالم به یک کوکتل خوشمزه است که از مواد مورد علاقه شما تهیه شده است. این امر عملاً بر طعم و مزه تأثیر نخواهد گذاشت ، اما فواید بی نظیری را برای بدن به همراه خواهد داشت.
همچنین در انتخاب مواد لازم دقت کنید. اگرچه دستور تهیه یک نوشیدنی بسیار ساده است ، اما دانستن تعدادی از ظرافت ها ضرری ندارد. مثلا،
• برای تهیه کوکتل غلیظ تر ، باید توت بیشتری اضافه کنید.
• برای داشتن طعم بارزتر و غنی تر ، باید میوه های ترش و شیرین یا میوه ها و سبزیجات را ترکیب کنید ، به عنوان مثال: هویج + هلو ، اسفناج + گلابی و غیره.
• تمام مرکبات نه تنها باید از پوست ، بلکه از لایه ها نیز کاملاً پوست گرفته شوند تا کوکتل تلخ نباشد.
• دانه های کتان - منبع فیبر با ارزش - کاملاً بر طعم و مزه تأثیر نمی گذارد ، بنابراین می توان آنها را به هر اسموتی اضافه کرد.
• اگر می خواهید نوشیدنی 100٪ طبیعی باشد ، می توانید به جای آب خریداری شده ، آب تازه فشرده شده اضافه کنید.
• اگر رژیم دارید یا اصولاً شکر نمی خورید ، آن را با عسل ، فروکتوز یا استویا جایگزین کنید.
• می توانید ادویه جات را به اسموتی ها مانند زنجبیل آسیاب شده ، جوز هندی ، و دارچین اضافه کنید.
سرانجام - یک دستورالعمل اصلی برای اسموتی صبحگاهی مخصوصاً برای کسانی که دندان شیرین دارند. یک موز ، نیم بار شکلات تلخ ، نصف فنجان شیر ، نصف فنجان قهوه ، یک قاشق چای خوری شکر و جوز هندی رنده شده بردارید. شکلات را با رنده خرد کنید ، موز را به مکعب های کوچک برش دهید ، تمام مواد را مخلوط کرده و در مخلوط کن بزنید. یک اسموتی صبح انگیز آماده است!
