فصل کدو تنبل کاملاً در حال جابجایی است - محصولی همه کاره که می توانید از آن یک شام کامل با سه وعده شامل اولین ، دوم و نوشیدنی و دسر تهیه کنید. یکی از دسرهای غیرمعمول ، اما بسیار روشن ، خوشمزه و سالم ژله کدو تنبل است.
لازم است
- - کدو تنبل - 200 گرم
- - آب - 700 میلی لیتر
- - دارچین و شکر آسیاب شده - به مزه
- - نشاسته سیب زمینی - 6 قاشق غذاخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه ژله کدو تنبل به یک کیک احتیاج داریم. ما آن را با خرد کردن کدو تنبل و فشردن آب آن به دست می آوریم. کدو تنبل را یا در یک آبمیوه گیری خرد کنید یا آن را روی بهترین رنده رنده کنید. سپس آب را با استفاده از پارچه پنیر فشرده می کنیم. آبمیوه گیری همه کارها را می کند. ما به شیره ای که در فرآیند استخراج کیک روغنی به طور کامل بدست آمده نیاز نداریم. بنابراین ، ما بلافاصله 150 میلی لیتر آب را در یک فنجان جداگانه می ریزیم ، و بقیه را می توان نوشید و یا برای تهیه ژله کدو تنبل استفاده کرد و حجم مساوی آب را با آب جایگزین کرد.
گام 2
کیک را در قابلمه بریزید ، آب داغ اضافه کرده ، شکر و دارچین اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید تا شکر حل شود. قابلمه ای را با این مخلوط روی حرارت زیاد قرار دهید و بجوشانید. بلافاصله قابلمه را از روی حرارت برداشته و با استفاده از الک خوب یا پارچه پنیر از صافی رد کنید.
مرحله 3
حالا آب کدو تنبل را با نشاسته سیب زمینی مخلوط کرده و این مخلوط را در آب گوشت کدو تنبل داغ بریزید. قابلمه را به آتش برگردانید و مخلوط را بجوشانید و مرتباً با لیسک یا قاشق هم بزنید.
قابلمه را از روی حرارت بردارید. حالا باید بگذارید ژله کمی خنک شود و داخل کاسه ها بریزید. بگذارید ژله کاملاً خنک شود و می توانید آن را به عنوان دسر سرو کنید.
در چنین ژله ای در حین فرآیند پخت ، می توانید کمی پوست پرتقال یا لیمو رنده شده تازه اضافه کنید تا طعم ژله با رایحه مرکبات سبک را زنده کند.
