صمغ های خانگی کدو تنبل و شکلات بسیار آسان تر از تصور شماست. خانواده خود را با این رفتار ساده در عین حال خوشمزه خوشحال کنید.
لازم است
- - کدو تنبل - 50-100 گرم ؛
- - شیر - 50 میلی لیتر ؛
- - شکر - به مزه
- - شکلات - 10 گرم
- - ژلاتین - 10 گرم
- - پوسته نارگیل
دستورالعمل ها
مرحله 1
پس از پوست گوشت کدو تنبل ، آن را به اندازه کافی خرد کنید. سپس ، در یک قابلمه مناسب قرار داده ، روی آن را با شیر بپوشانید ، شکر دانه ریز را به دلخواه اضافه کرده و روی حرارت ملایم بپزید.
گام 2
شکلات را ذوب کنید. اگر شکلات ندارید ، می توانید آن را با مخلوطی از 0.5 قاشق غذاخوری کره ، 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو و کمی شکر دانه ای جایگزین کنید. این توده همچنین باید ذوب شود تا یکدست شود.
مرحله 3
ژلاتین را با مقدار لازم آب پر کنید ، آن را برای مدتی کنار بگذارید تا متورم شود. سپس آن را گرم کنید ، نه در حالت جوش ، تا کاملا حل شود.
مرحله 4
تفاله کدو تنبل آب پز شده را در ظرف مخلوط کن قرار دهید و چرخ کنید تا یکدست شود.
مرحله 5
توده ژلاتینی را به دو قسمت ناهموار تقسیم کنید ، شکلات ذوب شده خنک شده کوچکتر را در آن بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 6
هر قالب آب نبات را کاملا با کره چرب کنید. کف آن را مقدار کمی نارگیل بپاشید و مخلوط ژلاتین و شکلات ذوب شده را پخش کنید. به یخچال ارسال کنید تا کاملاً جامد شود.
مرحله 7
بقیه ژلاتین را با پوره کدو تنبل مخلوط کنید. همه چیز را به درستی مخلوط کنید. مخلوط حاصل را روی شکلات منجمد قرار دهید. آب نبات را دوباره در سرما قرار دهید.
مرحله 8
ظرافت یخ زده را با دقت از قالب خارج کنید. آب نبات های ژله ای با کدو تنبل و شکلات آماده هستند!
