یک دستور العمل نوشیدنی فوق العاده و غیر معمول برای دوستداران قهوه. با یخ ، بستنی و نارنگی سرو می شود.
لازم است
- - 2 لیوان شیر ؛
- - ¼ فنجان پودر کاکائو ؛
- - ¼ لیوان شکر
- - 1 قاشق غذاخوری گرانول قهوه فوری ؛
- - ½ قاشق چای خوری دارچین
- - ¼ قاشق چای خوری جوز هندی
- - 3 نارنگی ؛
- - 1 خرچنگ میخک زمینی (اختیاری) ؛
- - ¼ لیوان خامه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر را در قابلمه کوچکی بریزید ، پودر کاکائو ، شکر ، قهوه فوری ، دارچین و جوز هندی را اضافه کنید. اگر طعم میخک را دوست دارید ، می توانید یک خرچنگ میخک زمینی نیز اضافه کنید. سپس آب 3 نارنگی را اضافه کنید.
گام 2
مخلوط را روی حرارت متوسط گرم کنید و مرتباً هم بزنید. اگر مخلوط شروع به جوشیدن کرد ، حرارت را کم کنید. هم زدن را ادامه دهید تا یکدست و غلیظ شود (حدود 6 دقیقه). سپس حرارت را خاموش کرده و اجازه دهید مخلوط به مدت 5 دقیقه خنک شود. چند بار هم بزنید تا خنک شود.
مرحله 3
لیوان ها را با 1/3 یخ پر کنید. نوشیدنی قهوه شیری را بیرون بریزید ، چند سانتی متر به لبه لیوان باقی بمانید. خامه را اضافه کنید. نوشیدنی را با گوه نارنگی تزئین کنید.
