سیب پخته شده یک دسر خوشمزه و سالم است. اما می توانید با تکمیل غذا با سس شکلات ، آن را دلچسب تر نیز کنید. سیب موجود در شکلات بسیار معطر و سیرکننده است. آنها حتی برای کسانی که خیلی علاقه به دسرهای میوه ای ندارند جذاب خواهد بود.
لازم است
-
- سیب با کشمش و شکلات تلخ:
- 6 عدد سیب
- کشمش 1/4 فنجان
- 1/4 فنجان گردو
- شکلات تیره؛
- 1/2 فنجان شیر
- 4 قاشق چایخوری شکر قهوهای؛
- 1 قاشق چایخوری کره
- بسته بندی بستنی.
- سیب با بادام و شکلات سفید:
- 6 عدد سیب
- 1 شکلات سفید
- 4 کلوچه شکر
- 1/3 فنجان بادام
- 3 قاشق چایخوری شکر قهوهای؛
- 2 قاشق غذاخوری عرق رام یا نارگیل؛
- خامه زده شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب با کشمش و شکلات تلخ
برای یک دسر بعد از ظهر ، سیب با گردو و کشمش را در یک سس شکلات آماده کنید. برای میوه های محکم و متوسط ، مسواک بزنید و خشک کنید. هسته را با ابزار خاصی بردارید یا آن را با چاقوی میوه ای تیز برش دهید.
گام 2
مغز گردو را به مدت 7-10 دقیقه در تابه سرخ کنید - این به آنها عطر خوش و طعم غنی تری می بخشد. آجیل و کشمش را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود. یک قاشق کره و شکر قهوه ای به آن اضافه کنید. مخلوط را کاملا له کرده و وسط سیب ها را با آن پر کنید.
مرحله 3
میوه های پر شده را در ظرف چرب شده قرار دهید. آن را در فر قرار داده و از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کرده و به مدت 15-20 دقیقه آن را بپزید تا سیب ها کاملا نرم شوند. سس شکلات درست کنید. یک تکه شکلات تلخ بدون طعم را تکه تکه کنید ، در یک کاسه کوچک فلزی قرار دهید و روی آن را با شیر بپوشانید. در حین هم زدن مخلوط شیر را در وان آب گرم کنید تا شکلات کاملاً حل شود.
مرحله 4
سیب های پخته شده را روی بشقاب ها بچینید. روی هر وعده سس شکلات داغ بریزید. با رول های وافل و یک توپ بستنی سرو کنید.
مرحله 5
سیب با بادام و شکلات سفید
دسر سیب و شکلات سفید بسیار خوشمزه به نظر می رسد. سیب ها را بشویید و هسته ها را جدا کنید. کلوچه های شکر و مغز بادام را در هاون کوبیده و با شکر قهوه ای مخلوط کنید. یک شکلات سفید را به صورت ورقه ای بشکنید ، سپس نیمی از برش ها را با چاقو به قطعات کوچکتر خرد کنید. نیمه باقی مانده را کنار بگذارید. شکلات را با کوکی ها و آجیل مخلوط کنید ، مقداری رم سفید یا عرقیات نارگیل در این مخلوط بریزید. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و سیب ها را با این مخلوط پر کنید. اگر قصد درمان کودکان با دسر را دارید ، الکل را کنار بگذارید.
مرحله 6
میوه را در ظرف کره ای قرار دهید. سیب ها را در فر از قبل گرم شده بپزید تا نرم شوند. ظرف را از فر خارج کرده و میوه را با احتیاط بردارید. آنها را در کاسه ها قرار دهید. شکلات و خامه را در قابلمه کم عمق گرم کنید. آن را خوب هم بزنید و سس داغ را روی سیب ها بریزید. صبر کنید تا کمی سفت شود و یک کلاه خامه زده شده را روی میوه قرار دهید. دسر را با بادام آسیاب شده بپاشید و سرو کنید.
