این سالاد به دلیل سس سویا ، روغن کنجد و سرکه اصل بدست می آید. و به لطف زبان گوشت گاو ، بلافاصله غذا بسیار رضایت بخش تر می شود. سالاد زبان چینی را می توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل سرو کنید.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 300 گرم زبان گوشت گاو آب پز ؛
- - 250 گرم خیار ؛
- - 1 فلفل دلمه ای ؛
- - 1 پیاز قرمز ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا؛
- - یک دسته گل گشنیز ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سرکه بالزامیک ؛
- - فلفل قرمز ، دانه کنجد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زبان گوشت گاو را از قبل بجوشانید ، آن را از روی فیلم ها جدا کنید. کاملاً خنک سپس زبان خود را به صورت نوارهای نازک برش دهید. حبه های سیر را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید یا با استفاده از پرس سیر ، آن را به زبان خرد شده بفرستید.
گام 2
سرکه بالزامیک را با روغن کنجد و سس سویا ترکیب کنید. زبان گوشت گاو را با این مخلوط معطر با سیر بریزید ، هم بزنید.
مرحله 3
پیاز را پوست بکنید ، به نازک طول برش دهید ، خیارهای تازه را بشویید ، به اندازه مکعب های ضخیم برش دهید ، فلفل دلمه ای را از دانه ها جدا کنید ، به صورت نوار برش دهید. تمام این مواد را به زبان اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.
مرحله 4
گشنیز را بشویید ، خرد کنید. فلفل چیلی را خرد کنید ، مقدار کمی به سالاد اضافه کنید تا خیلی تند نباشد. به جای گشنیز ، می توانید جعفری یا شوید را به سالاد چینی خود اضافه کنید. توصیه می شود اجازه دهید سالاد به مدت نیم ساعت دم بکشد. سرو را با دانه کنجد بپاشید. می توانید آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل یا میان وعده سرو کنید ، علاوه بر این ، برنج آب پز را می توانید با چنین سالادی به عنوان غذای فرعی سرو کنید.
