انتظار برای مهمان ها همیشه میزبان را نگران می کند. پس از همه ، شما واقعاً می خواهید دوستان یا اقوام خود را با یک غذای جالب و اصلی که طعم آن برای مدت طولانی به یادگار مانده ، متعجب کنید.
برای تهیه یک غذای غیر معمول ، لازم نیست محصولات عجیب و غریب را بخرید که همه دوست ندارند. فقط در نسخه جدید می توانید از مواد ساده و مقرون به صرفه استفاده کنید.
رول های گوشت با برنج
تهیه این غذای گرم دلچسب به اندازه کافی آسان است. میهمانان از طعم و مزه آن قدردانی می کنند و حتماً دستورالعمل تهیه می کنند.
عناصر:
- گوشت (گوشت خوک ، گوشت گاو یا فیله مرغ) ، 1 کیلوگرم ؛
- پیاز ، 1-2 قطعه متوسط ؛
- برنج ، 1 لیوان ؛
- تخم مرغ ، 3 عدد ؛
- خامه ترش ، 200 گرم ؛
- آبگوشت (می توانید گوشت یا سبزیجات تهیه کنید) ، 1-2 لیوان.
ابتدا پر کردن را آماده کنید. نصف برنج را بجوشانید. در فرآیند پخت و پز بیشتر ، خرد می شود و آب گوشت را جذب می کند.
پیازها را در ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید ، تا ظرف خیلی چرب نشود. تخم مرغ ها را بجوشانید. بعد از خنک شدن ، پوست آنها را گرفته و ریز خرد کنید. همه چیز را در ظرف جداگانه به خوبی مخلوط کنید.
گوشت را قطعه قطعه کنید. آنها باید به اندازه کافی بزرگ باشند. گوشت را بزنید و نمک و فلفل را مزه دار کنید. پر کردن را روی تکه های گوشت قرار دهید و همه چیز را حلقه کنید. توبول های بدست آمده را با نخ گره بزنید و آنها را از چهار طرف در ماهیتابه خوب سرخ کنید.
لوله ها را به یک دیگ منتقل کنید ، آب گوشت را از قبل بپزید ، برگ بو ، خامه ترش را اضافه کنید. همه چیز را بپزید تا گوشت نرم شود.
اگر لوله ها کوچک هستند ، آنها را با یک ظرف کناری سرو کنید ، اگرچه ممکن است یک ظرف جداگانه باشند.
سالاد سبد قارچ
سالاد را به اندازه کافی سریع آماده کنید ، اما طعم و مزه و ظاهر حتی مهمانان تند و سریع را شگفت زده و لذت می برد. چنین ظرفی برای سرو در یک میز جشن ، به عنوان مثال ، برای یک روز تولد خوب است.
عناصر:
- قارچ کنسرو شده ، 200 گرم ؛
- پیاز ، 1 عدد ؛
- فیله مرغ ، 200 گرم ؛
- آناناس تازه ، 1 عدد.
- تخم مرغ ، 1 عدد.
- سس مایونز برای پانسمان ، مقدار به میل خود ؛
- فلفل نمک
زیاد روغن استفاده نکنید در غیر این صورت سالاد خیلی چرب خواهد شد.
پیاز را ریز خرد کرده و تفت دهید. فیله مرغ را بشویید ، به صورت نواری برش داده و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. مرغ را تا حدی بیاورید ، خنک شود و به صورت تکه های متوسط برش دهید.
یک تخم مرغ را بجوشانید و آن را در ظرف جداگانه خرد کنید. قارچ ها را خرد کرده و در ظرفی را با تخم مرغ قرار دهید. قسمت بالای آناناس را بریده ، تفاله را خارج کنید و به پوسته آسیب نرساند و آن را قطعه قطعه کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.
سالاد را هم بزنید ، با سس مایونز میل کنید و آن را در آناناس ، جایی که قبلا تفاله بود قرار دهید. با قسمت بالا بسته ، مستقیم روی میز باز کنید. این غذا بسیار چشمگیر به نظر می رسد.
