تعجب اعضای خانواده در هنگام ناهار بسیار دشوار است ، زیرا غذایی که می پزید نه تنها باید حاوی بسیاری از ویتامین ها باشد بلکه بسیار خوشمزه نیز باشد.
شناخته شده است که منوی ناهار باید حاوی سالاد ، غذای اول ، غذای دوم و دسر باشد.
چه نوع سالادی می توانید برای ناهار درست کنید؟
در تابستان می توانید ساده ترین ، اما بسیار سالم و خوشمزه سالاد سبزیجات تازه را برای ناهار تهیه کنید. سه گوجه فرنگی ، سه خیار بردارید ، آنها را به مکعب های کوچک برش دهید ، چند حبه سیر اضافه کنید (یا آن را با پیاز جایگزین کنید) ، نمک ، فلفل سیاه ، گیاهان تازه ، سالاد را با سس مایونز ، خامه ترش یا روغن نباتی میل کنید.
برای ناهار چه نوع سوپی می توانید درست کنید؟
ترشی به عنوان اولین غذای عالی است. برای تهیه آن به مواد زیر احتیاج دارید:
- 1/2 فنجان جو مروارید ؛
- 6 عدد سیب زمینی متوسط
- 2 عدد خیار ترشی متوسط و ترشی ؛
- گوشت (گوشت گاو یا گوشت خوک) ؛
- پیاز؛
- هویج؛
- فلفل نمک
یک قابلمه کوچک برداشته ، آب درون آن بریزید ، جو مروارید ، نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود و روی آن را آتش بزنید. جو مروارید باید حدود 40 دقیقه بپزد. یک قابلمه دیگر را با آب ، نمک پر کنید و گوشت را که قبلاً به صورت مکعب خرد شده در آن بپزید ، اندازه آن حدود دو سانتی متر خواهد بود.
بقیه سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید ، سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک برش دهید ، آنها را به قابلمه گوشت اضافه کنید. خیارهای ریز خرد شده را در آنجا قرار دهید.
یک ماهیتابه برداشته ، روغن نباتی را درون آن بریزید ، در آن پیاز و هویج را سرخ کنید. به محض اینکه تفت ترشی شما آماده شد ، آن را به یک قابلمه با گوشت ، سیب زمینی و خیار اضافه کنید ، جو پخته شده را در آنجا قرار دهید ، کمی ترشی خیار ریخته و آماده کنید.
دوره دوم برای ناهار
می توانید از سیب زمینی سرخ شده معمولی به عنوان غذای دوم استفاده کنید. 10 سیب زمینی متوسط را برداشته ، آنها را به مکعب های کوچک برش داده و در ماهی تابه را با روغن داغ قرار دهید ، کمی تفت دهید. پیاز ، 1 گوجه فرنگی تازه ، نمک به مزه و فلفل را به همان ماهیتابه اضافه کنید. ظرف را آماده کنید و گاهی اوقات هم بزنید.
دسر برای ناهار
برای دسر ، می توانید هر کیک خانگی را سرو کنید. ساده ترین غذا پنکیک است. سه تخم مرغ ، نمک ، شکر ، شیر و آرد را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. مواد به بهترین وجهی توسط چشم اضافه می شوند ، اما در آخر باید خمیر یکدست و غلیظی داشته باشید. پنکیک ها را در ماهی تابه با روغن نباتی داغ بپزید. غذای آماده را می توانید با خامه ترش ، مربا ، عسل ، شیر تغلیظ شده یا کره سرو کنید.
