اگر کاسترول را دوست دارید ، و از دستورالعمل معمول آن خسته شده اید ، ما یک کاسه تهیه شده از برنج و قارچ را به شما پیشنهاد می دهیم. همچنین بسیار خوشمزه ، سریع و بسیار اشتها آور به نظر می رسد. تهیه غذای اصلی آسان است. بنابراین حتی یک کودک از پس آن برمی آید.
لازم است
- 200 گرم برنج + 500 میلی لیتر آب برای جوشاندن برنج ،
- 150 گرم شامپاینون (شما می توانید قارچ های دیگری را که بیشتر دوست دارید مصرف کنید) ،
- 1 پیاز متوسط
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 100 میلی لیتر کرم 10٪ چربی ،
- 2 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش 15٪ ،
- پنیر سفت برای پوسته زیبا - اختیاری ،
- مقدار اندکی نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را بجوشانید تا نرم شود. آب را نمک بزنید.
گام 2
پیاز را ریز خرد کرده و در تابه تفت دهید و روغن زیتون یا آفتابگردان را اضافه کنید. پخت و پز تا شفاف.
مرحله 3
قارچ ها را ریز خرد کرده ، به پیاز اضافه کرده ، کمی نمک اضافه کرده و با حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه تفت دهید تا قارچ ها بپزند.
مرحله 4
روی قارچ ها خامه بریزید و 5 دقیقه دم بکشید ، در حالی که مخلوط را مرتبا هم می زنید.
مرحله 5
مقداری از برنج پخته شده را داخل ظرف مخصوص پخت ، کمی با روغن زیتون چرب شده قرار دهید. مخلوط قارچ خامه ای را روی برنج قرار دهید. در بالای قارچ ها - نیمی از باقیمانده برنج.
مرحله 6
قسمت بالای آبگوشت را با خامه ترش بپوشانید ، پنیر مبهم به آن اضافه کنید. آن را در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود.
