شیرینی برنجی با سوسیس و کالباس گزینه ای برای یک ناهار یا شام سریع و خوشمزه است.
لازم است
- - 2 فنجان برنج
- - 4 تخم مرغ
- - 2 عدد پیاز
- - 6 سوسیس و کالباس
- - 3 قاشق غذاخوری خامه ترش
- - 50 گرم پنیر سفت
- - یک دسته از سبزها
- - ادویه ها
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را بجوشانید تا نرم شود و بگذارید تا خنک شود. در حالی که برنج در حال جوشیدن است ، پیاز را به مکعب های کوچک برش داده و در روغن نباتی تفت دهید تا شفاف شود. اطمینان از سوختن پیاز مهم است. می گذاریم تا خنک شود.
گام 2
تخمها را با دقت به سفیده و زرده تقسیم می کنیم. ما فعلا زرده ها را رها می کنیم ، و سفیده ها را با مخلوط کن می کوبیم و یک کف قوی می گیریم. این کف را به برنجی که از قبل خنک شده اضافه کنید. همچنین گیاهان ریز خرد شده ، ادویه ها و نمک را به برنج اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را خیلی با دقت مخلوط کنید. زرده ها را به پیاز خنک شده اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید.
مرحله 3
سوسیس ها را از طول به دو قسمت یا دایره برش بزنید. نیمی از برنج آماده را به صورت چرب شده بریزید. توده زرده پیاز را از بالا به طور مساوی توزیع کنید. سپس سوسیس ها را در یک لایه بیرون می کشیم. باقیمانده برنج را روی همه اینها بگذارید ، صاف کنید. لایه آخر را با خامه ترش چرب کنید و پنیر رنده شده را بپاشید. در فر که از قبل با دمای 180-200 گرم گرم شده قرار دهید. 30-40 دقیقه بپزید. شیرینی را گرم سرو کنید.
