در تابستان ، شما همیشه می خواهید به پیک نیک بروید ، تعطیلات را جشن بگیرید و کباب کنید. لازم نیست فقط به گوشت محدود شوید. غذاهای سبک و متنوع و ظروف کبابی را در فضای باز تهیه کنید.
سالاد سبک ، کاناپه ، ساندویچ - همه اینها یک غذای جانبی عالی برای گوشت است. یک کباب خوشمزه همراه با سبزیجات را می توانید برای هر ضیافت و شام جشن تهیه کنید. نوشیدنی هایی مانند آبجو ، ودکا و کنیاک را می توانید علاوه بر کباب کردن ، سرو کنید.
میان وعده جوابی بر روی چیپس
شما به: 250 گرم پنیر سفت احتیاج دارید. چیپس بیضی ، 2 گوجه فرنگی متوسط ، شوید ، 150 گرم سس مایونز.
شوید را خوب بشویید و خشک کنید ، ریز خرد کنید. پنیر را روی رنده متوسط رنده کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید ، به مکعب های کوچک برش دهید. تمام مواد را در یک کاسه سالاد قرار دهید ، سس مایونز را اضافه کنید. قبل از سرو همه چیز را بهم بزنید و پیش غذا را روی چیپس ها قرار دهید.
ژامبون رول می شود
شما به: 150 گرم گردو ، 200 گرم پنیر فرآوری شده ، 2 تخم مرغ ، 400 گرم ژامبون ، سس مایونز ، 1 حبه سیر ، گیاهان نیاز دارید.
پنیر فرآوری شده را از قبل فریز کرده و سپس رنده کنید. آجیل را ریز خرد کنید ، سیر را از طریق پرس فشرده کنید. تخم مرغ ها و سبزی ها را ریز خرد کنید. غذا را در یک کاسه قرار دهید ، سس مایونز اضافه کرده و هم بزنید. ژامبون را به صورت ورقه های نازک برش دهید. پر کردن را روی هر ورقه قرار دهید و به آرامی بغلتانید. رول ها را با پیاز سبز گره زده و سرو کنید.
Canape "Holiday"
شما به: نان چاودار ، 150 گرم پنیر خامه ای ، سوسیس یا کالباس ، زیتون احتیاج دارید.
نان را به قطعات مربع کوچک برش دهید. می توانید آنها را از قبل در تابه از قبل سرخ کنید. روی هر ورقه پنیر خامه ای پخش کنید و به دنبال آن پنیر سفت. سپس یک برش دیگر نان اضافه کنید. سیخ را داخل ساندویچ بچسبانید و روی آن یک تکه سوسیس قرار دهید و روی آن را با زیتون تزئین کنید.
سالاد "اصلی"
شما نیاز دارید: 3 برگ کاهو ، 1 قاشق چایخوری خردل ، 3 خیار ، 3 عدد گوجه فرنگی ، 1 قوطی زیتون ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ 1 فلفل دلمه ای ، پیاز سبز ، 100 گرم پنیر فتا.
سبزیجات و گیاهان را بشویید ، به صورت مکعب خرد کنید. سالاد را با دست پاره کنید ، پیاز را ریز خرد کنید. در ظرفی روغن ریخته ، خردل را اضافه کرده و خوب هم بزنید. همه سبزیجات و گیاهان را در یک کاسه سالاد قرار دهید. روی آن را با سس ، سالاد را هم بزنید. پنیر را به مکعب های کوچک برش داده و بالای سبزیجات قرار دهید. زیتون ها را از وسط خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. این غذای آسان را می توانید برای هر پیک نیک تهیه کنید.
سالاد "تابستان"
شما نیاز دارید: شوید ، پیاز سبز ، کاهو ، نمک ، 3 خیار ، 3-4 تربچه ، 3 گوجه فرنگی ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن زیتون.
سبزیجات و سالاد را ریز خرد کنید. گوجه فرنگی و خیار را به برش ، تربچه را به برش های نازک برش دهید. همه سبزیجات را در یک کاسه بزرگ سالاد قرار دهید ، نمک ، روغن اضافه کرده و هم بزنید.
سالاد گل کلم ساده
شما به کلم تازه ، 2 خیار ، 1 هویج ، 1 قوطی کنسرو ذرت ، سس مایونز ، نمک ، شکر برای طعم و مزه نیاز خواهید داشت.
کلم تازه را به صورت نوارهای نازک خرد کنید ، کمی با دست بخاطر بسپارید. هویج و خیار را رنده کنید. سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید ، ذرت را قرار دهید ، سس مایونز را میل کنید.
پیش غذای سرد کدو سبز
شما به: 500 گرم کدو سبز ، 1 ، 5 قاشق چای خوری نمک ، 70 گرم روغن گیاهی ، 5 حبه سیر ، گیاهان ، 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید. قاشق غذاخوری سرکه ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق عسل ، فلفل
کدو سبز را بشویید ، پوست آن را بشویید. از طریق طول با چاقوی تیز به صفحات بلند و نازک برش دهید. یک ماریناد از روغن ، سیر ، عسل ، فلفل ، گیاهان ریز خرد شده و سرکه تهیه کنید. برش های کدو سبز را در یک کاسه قرار داده و روی آن را با ماریناد بپوشانید. سپس به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
سبزیجات پخته شده کبابی با قارچ
شما به: سبزیجات ، 1 کدو سبز ، 4 قاشق غذاخوری نیاز دارید. قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ، نمک ، 200 گرم قارچ ، 1 بادمجان ، 1 لیمو ، 2 فلفل دلمه ای ، 2 حبه سیر.
همه سبزیجات ، گیاهان و قارچ ها را بشویید. کدو سبز و بادمجان را به شکل حلقه هایی به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید دانه ها را از فلفل برداشته و به صورت ورقه ای برش دهید شامپاین را به 2 قسمت تقسیم کنید. گیاهان و سیر را ریز خرد کنید. سبزیجات را در یک فنجان بریزید ، گیاهان ، سیر ، آب نصف لیمو و روغن نباتی را اضافه کنید. همه مواد را هم بزنید و بگذارید 1 ساعت مایع شود.سپس سبزیجات را روی توری قرار داده و از دو طرف به طور یکنواخت بپزید.
رول پیتا سریع
شما به: نان پیتا نازک ، 3 قطعه پنیر فرآوری شده ، 2 هویج متوسط ، 1 حبه سیر ، سس مایونز نیاز خواهید داشت.
پنیر فرآوری شده را از قبل فریز کنید. سپس هویج و پنیر را روی یک رنده رنده رنده کرده ، سیر را بیرون آورده و با سس مایونز هم بزنید تا قوام خمیری به دست آید. پر کردن را روی نان پیتا قرار دهید. رول را با دقت رول کنید و در یخچال قرار دهید. قبل از سرو برش داده و روی بشقاب بگذارید.
میان وعده سبزیجات بادمجان
شما نیاز دارید: 4 گوجه فرنگی ، 3 بادمجان ، نمک ، 3 حبه سیر ، گشنیز ، جعفری ، شوید ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری سرکه ، 3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان.
بادمجان ها را بشویید ، برش هایی به ضخامت 1 سانتی متر بریزید ، نمک بپاشید و بگذارید تا تلخی آنها برطرف شود. سپس سبزیجات را دوباره آبکشی کنید. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش دهید ، سبزی ها را ریز خرد کنید. سیر را له کرده ، سرکه و روغن را داخل آن بریزید. همه مواد را ترکیب کرده ، هم بزنید و اجازه دهید دم بکشد.
