گاهی اوقات اتفاق می افتد که میوه ها و سبزیجات زیبا خریداری شده بی مزه هستند. یا پس از خرید سبزیجات در فروشگاه ، پس از چند روز ، نمایش خود را از دست می دهند - و این با وجود رعایت تمام شرایط ذخیره سازی مطلوب. با این حال ، می توانید سبزیجاتی را انتخاب کنید که انتظارات ما را از نظر همه خصوصیات برآورده کند.
لازم است
میوه ها ، انواع توت ها ، سبزیجات ، فروشنده
دستورالعمل ها
مرحله 1
با مرور کل ردیف میوه و تره بار بازار یا بخشی از فروشگاه شروع کنید. عادت نکنید اولین کالایی را که به بازار می آید مصرف کنید بدون اینکه ابتدا با کل محصولات آشنا شوید. متأسفانه ، در عصر عجله و شتاب ابدی ، ما تلاش می کنیم زمان خرید غذا را به حداقل برسانیم ، اما پس از آن همیشه بخاطر آن سرزنش می کنیم.
گام 2
به رژیم دما برای ذخیره توت توجه کنید. اگر توت فرنگی ، تمشک ، بلوبری ، توت سیاه در ویترین های یخچال نگهداری شود ، به احتمال زیاد بلوغ به اوج خود رسیده است. با آوردن آنها به خانه ، باید بلافاصله غذا بخورید یا پردازش را شروع نکنید. چنین توت هایی معمولاً در روز بعد کیفیت مصرف کننده خود را از دست می دهند. مهم نیست که آنها را در یخچال نگه دارید. مدت زمان لازم برای رسیدن از فروشگاه به خانه شما این کار را خواهد کرد.
مرحله 3
برچسب های قیمت را بررسی کنید. اگر یک محصول خوش ظاهر به طرز مشکوکی ارزان باشد ، به احتمال زیاد مشکلی در آن وجود ندارد. به یاد داشته باشید که فروشگاه با کاهش قیمت ها به دنبال خلاص شدن از موجودی انباشته شده است و این کار را از طریق خیرخواهی انجام نمی دهد. در عصر جهانی شدن ، جایی برای احساسات وجود ندارد. با این حال ، برچسب قیمت بیش از حد به معنای داشتن میوه یا توت با کیفیت عالی مصرف کننده نیست. ممکن است این فقط یک بازپرداخت برای اشتباه یک کارشناس کالا باشد که محصولاتی را با قیمت بیش از حد سفارش داده است.
مرحله 4
سیب و گلابی را با رنگ مات خریداری کنید. اگر سطح میوه خیلی براق باشد ، به احتمال زیاد با یک موم مخصوص درمان می شود ، که باعث افزایش ماندگاری محصولات میوه و سبزیجات می شود. با وجود ظاهر ناخوشایند سیب های کوچک خانگی ، از نظر مواد مغذی بهتر است آنها را بخرید. نکته مهم دیگر. هنگام انتخاب سیب و گلابی ، حتما میوه را در دست بگیرید. احساس می شود تعیین میزان آواز خواندن یا بالعکس آسان است - دارای تفاله "چوبی" است. همین امر در مورد هلو ، شلیل ، خرمالو نیز صدق می کند.
مرحله 5
به دنبال سبزیجاتی باشید که از آلودگی پاک شده باشند ، اما از مصرف سبزیجات شسته شده خودداری کنید. متخصصان تغذیه نظر صریحی در این مورد ندارند ، اما هنوز هم ، بیشتر متخصصان تمایل دارند که سبزیجات شسته شده - سیب زمینی ، هویج ، چغندر ، از دست دادن رطوبت و همچنین مواد مغذی را از دست بدهند. بعضی اوقات ضررها ممکن است به 10-10 درصد هم برسد. نکته دیگر: هدف قرار دادن حتی سبزیجات با اندازه متوسط برای گونه ها و انواع مختلف ، پرهیز از مصرف خیلی کوچک و بزرگ است. همانطور که برای رنگ - باید مشخصه محصول داده شده باشد.
مرحله 6
خربزه ها را برای صدای مشخصی که هنگام ضربه زدن روی آنها شکل می گیرد ، انتخاب کنید. به وضعیت ساقه نیز توجه کنید. در خربزه و هندوانه رسیده یا وجود ندارد یا ظاهر خشک شده دارد. هنگام خرید کدو تنبل ، سعی نکنید میوه های بزرگ بخرید. کدو تنبل محصولی است که بهتر است کل آنرا پردازش کنید ، نه اینکه قطعات را "برای بعد" بگذارید.
