ساختار پیاز قرمز شبیه پیاز سفید معمول است و از نظر رنگ فیلم پوشش دهنده فلس ها با آن متفاوت است. گوشت آنها سفید است ، همان پیاز شلغم است. اما خواص طعم این سبزیجات و همچنین ترکیب ویتامین و مواد معدنی متفاوت است.
پیاز قرمز به دلیل طعم لطیف و شیرین شهرت دارد. این سبزی فاقد تلخی و سختی ذاتی سفید سفید است. بنابراین ، برای بیشتر سالادها مناسب است. از پیاز قرمز اغلب برای تزئین ظروف استفاده می شود: به دلیل رنگ غنی آنها باعث اشتها آورتر شدن آنها می شود.
در طب عامیانه ، از این سبزیجات به عنوان درمانی برای بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. آب تازه فشرده شده این سبزی به ویژه مفید است. اثر مفید آن بر بدن به دلیل ترکیب بی نظیر ویتامین ها ، آنتوسیانین ها ، آنتی اکسیدان ها است. مجموعه این مواد به بهبود کلیه سیستم های بدن ، جوان سازی آن کمک می کند.
فلاونوئید کوئرستین ، که به مقدار زیاد در پیاز قرمز یافت می شود ، دارای اثر ضد اسپاسم مشخصی است ، از ایجاد انواع مختلف تومور جلوگیری می کند و به عنوان ضد احتقان عمل می کند.
استفاده منظم از این سبزیجات برای پخت و پز بسیار مفید است. این به شما امکان می دهد غلظت کورستین در بدن را بهینه کنید و تأثیر مثبتی بر کار آن بگذارید. پزشکان به شدت پیاز قرمز را برای بیماران سرطانی توصیه می کنند. مطمئناً برای شروع فرایندهای درمانی مفید خواهد بود.
لازم به ذکر است که پیاز قرمز سرشار از مواد معدنی مختلف است. این شامل کل مجموعه لازم برای عملکرد طبیعی بدن است: گوگرد ، پتاسیم ، منیزیم ، کروم ، فسفر ، آهن ، سدیم. گوگرد به شکل خالص وجود ندارد ، بلکه به عنوان ترکیبات مختلفی است که برخی از آنها به تولید کلاژن کمک می کنند ، که تأثیر مثبتی بر وضعیت پوست دارد ، دوم - تحریک فرآیندهای تصفیه خون ، حذف کلسترول.
خوردن پیاز قرمز به عادی سازی عملکرد سیستم قلبی عروقی کمک می کند. پر این سبزی نیز مفید است. این توسط دندانپزشکان به عنوان پیشگیری از بیماریهای مختلف لثه توصیه می شود.
پیاز قرمز دارای اثر ضد میکروبی مشخصی است: حاوی موادی است که به طور فعال میکروب ها و باکتری های وارد شده به بدن را از بین می برد. به همین دلیل ، باید در رژیم غذایی هنگام سرماخوردگی ، گلودرد ، آنفولانزا و سایر بیماری های ویروسی در رژیم غذایی گنجانده شود. در دوره بیماری ، خوردن مقیاس پیاز خام توصیه می شود. آنها تیز و تلخ نیستند ، بنابراین برای معالجه کودکان مناسب هستند. یک برش کوچک در بین وعده های غذایی برای آنها کافی خواهد بود.
خاصیت ضد انگلی پیاز قرمز باید مورد توجه قرار گیرد. برای خلاص شدن از شر کرم ها ، این ماده نیز به صورت خام مصرف می شود: ½ یک عدد پیاز کوچک قبل از غذا. چند روز برای خروج انگل از بدن کافی است.
از آنجا که پیاز قرمز یک درمان موثر است ، موارد منع مصرف خود را دارد. کسانی که از بیماری التهاب مثانه و مشکلات دستگاه گوارش رنج می برند نباید از این دارو استفاده کنند. همچنین برای انواع بیماری های پوستی توصیه نمی شود. درمان با آب پیاز برای زخم ها و کسانی که بیماری های روده ای دارند کاملاً منع مصرف دارد. در دوران بارداری از این سبزی سو استفاده نکنید.
