اگر قرار است چنین کیکی را برای مهمانان تهیه کنید ، بهتر است همزمان دو وعده تهیه کنید - به نظر می رسد آنقدر خوشمزه است که مطمئناً از شما خواسته می شود اضافی تهیه کنید. می توان آن را برای استفاده در آینده ، به عنوان مثال ، برای صبحانه تهیه کرد. او بدون اینکه طعم عالی خود را از دست بدهد با آرامش یک روز در یخچال می ایستد.
محصولات زیر را برای خمیر تهیه کنید: 3 عدد تخم مرغ ، یک لیوان خامه ترش و سس مایونز ، 6 قاشق غذاخوری آرد ، نمک ، نوشابه. برای پر کردن: یک پیاز متوسط ، چند سیب زمینی ، یک قلع کنسرو ماهی در روغن.
حرارت را در فر روشن کنید. در حالی که داغ می شود ، وقت دارید که خمیر پای را ورز دهید. در یک کاسه عمیق ، تخم مرغ ها را بزنید ، نوشابه و نمک به آنها اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کنید. سپس خامه ترش ، سس مایونز ، آرد را اضافه کنید ، همه چیز را دوباره مخلوط کنید. خمیر حاصل باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد.
سبزیجات را پوست بگیرید و بشویید ، پیاز را ریز خرد کنید ، سیب زمینی ها را روی رنده درشت رنده کنید. بهتر است غذای کنسرو شده را از ظرف درون بشقاب بریزید و قطعات ماهی را با چنگال له کنید. از شیشه روغن زیادی اضافه نکنید.
روی ظرف پخت را با روغن نباتی پهن کنید. نیمی از خمیر را داخل آن بریزید ، روی آن سیب زمینی رنده شده و نمک بریزید. پیاز را در لایه بعدی قرار دهید ، و روی آن - ماهی کنسرو له شده. روی بقیه خمیر را بریزید.
کیک را در فر قرار دهید - تا این زمان زمان گرم شدن است. حدود 40 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. کیک آماده نباید بلافاصله سرو شود - روی آن را با حوله بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه بماند. گرم سرو کنید ، به قطعات مساوی برش دهید. پای مشخص می شود که لطیف است ، خمیر داخل آن کرکی است ، طعم آن فوق العاده است. می توانید پای را با گیاهان خرد شده تزیین کنید.
