با وجود محصولات فراوان و حتی غذاهای آماده در فروشگاه ها و سوپرمارکت های مدرن ، گاهی اوقات می خواهید عزیزان خود را با چیز خوشمزه و بدیع دلچسبی کنید. یک راه حل عالی ظروف لواش است - تهیه آن آسان است و به زمان و هزینه زیادی نیاز ندارید.
لواش رول می شود
یک غذای ایده آل وقتی کمی از هر چیزی در یخچال باقی مانده باشد. به عنوان پر کننده مناسب است: سبزیجات ، سوسیس یا مرغ آب پز ، قارچ ، پنیر (سفت یا ذوب شده). ما لواش را روی میز می چینیم ، آن را با سس مایونز چرب می کنیم ، شوید یا جعفری ریز خرد شده را می پاشیم و می گذاریم تا خیس بخورد (دوستداران ادویه جات ترشی جات سیر یا ادویه جات را به مای اضافه می کنند). در این زمان ، ما در حال آماده سازی پر کردن هستیم.
مرغ یا سوسیس را ریز خرد کنید ، پنیر را روی یک رنده ریز بمالید. گوشت را روی نان پیتا قرار دهید ، پنیر را بپاشید و کیک را به صورت رول محکم در بیاورید. ما آن را روی تخته برش قرار داده و به مدت 1 ، 5-2 ساعت در یخچال قرار می دهیم. سپس آن را بیرون آورده و به قسمتهایی به عرض 2-3 سانتی متر برش می دهیم.
چوب پنیر
1-2 برگ نان پیتا را به مربع هایی با ضلع 10 سانتی متر برش دهید 2 تخم مرغ را بزنید تا یکدست شود ، کمی نمک اضافه کنید. پنیر ذوب شده یا سفت را به صورت نوار (مکعب) برش دهید ، تورتیلا ها را در یک لبه پخش کنید (خوراکی های خوراکی می توانند شوید و سیر ریز خرد شده اضافه کنند) و آنها را به صورت رول محکم در بیاورید ، آن را در یک تخم مرغ زده شده آغشته کرده و در تابه در کره جوش سرخ کنید.
شیرینی پفکی با پنیر و پنیر دلمه
پخت این غذا به مهارت خاصی احتیاج دارد ، اما نتیجه فراتر از انتظار است. ما لواش ارمنی نازک را به لایه های مساوی برش می دهیم. پنیر کوکتی (حدود 0.5 کیلوگرم برای 2 ورق) را در یک کاسه قرار دهید. هر پنیر نرم را روی یک رنده درشت (200 گرم) بمالید ، با پنیر کوارک ، نمک مخلوط کرده و کاملاً مخلوط کنید.
لایه اول را روی یک ورق پخت چرب قرار داده و آن را به مقدار کافی با کف چرب کنید ، پر کردن آن را بچینید. لایه دوم و بعدی باید در کفیر آغشته شود. قطعه دوم نان پیتا را قرار می دهیم ، آن را به آرامی صاف می کنیم ، دوباره پر کردن و غیره آخرین مورد باید نان پیتا باشد. روی آن را سخاوتمندانه با پنیر رنده شده و شوید ریز خرد شده بپاشید. ما در فر از قبل گرم شده (180 درجه) به مدت 30 دقیقه می پزیم. پای را به قسمتهایی برش دهید و با احتیاط روی بشقاب بگذارید.
