دستور العمل های بسیاری وجود دارد که از لواش نازک ارمنی استفاده می کنند. یکی از آنها رول کشک با کشمش و موز است. این یک میان وعده خوشمزه ، راضی کننده و سالم برای کل خانواده است که تهیه آن بسیار آسان است.
لازم است
- - 1 لواش ارمنی
- - پنیر دلمه ای نرم 200-250 گرم
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 1 موز بزرگ
- - 100 گرم کشمش
- - 1 بسته وانیلین
- - 1 قاشق غذاخوری شکر
دستورالعمل ها
مرحله 1
همه کشمش ها را درون یک فنجان بریزید و به مدت 15 دقیقه روی آن آب داغ بریزید یا اینکه فنجان را در بالاترین دما به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. کشمش باید متورم و نرم شود. موز را به صورت حلقه های نازک برش داده و کنار بگذارید.
گام 2
تخم مرغ ، شکر ، وانیلین را به کشک اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. قوام باید ضخیم باشد اما از قاشق چکه کند.
مرحله 3
لواش را روی میز پهن کنید و ابتدا با پنیر کوک پخش کنید. لایه کشک و توده تخم مرغ نباید خیلی ضخیم باشد ، حدود 5/0 سانتی متر. حلقه های موز را روی آن قرار داده و با کشمش متورم بپاشید.
مرحله 4
به آرامی نان پیتا را به صورت رول درآورید. شاید پنیر کویتیک کمی از لبه ها بیرون رود و خزیده شود ، اما این ترسناک نیست. بگذارید همانطور که هست باشد. رول را به صفحه پخت منتقل کنید ، که نیازی به روغن کاری ندارد.
مرحله 5
یک ورق پخت را در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه قرار داده و رول را برای حدود 25 دقیقه بپزید. نکته اصلی این است که کشک گرفته شده ، که با تخم مرغ مخلوط شده است. بعد از زمان مشخص ، اجازه دهید رول خنک شود و به قطعات تقسیم شود. آماده خوردن است!
