مافین - کاپ کیک های کوچک به طور گسترده ای در قفسه های فروشگاه نشان داده می شوند. آنها شکلات و وانیل ، میوه و توت ، با میوه های شیرین و آجیل هستند. اما این رفتار ساده را می توان با استفاده از اجاق مایکروویو به سرعت در خانه تهیه کرد.
کیک قهوه و شکلات
شما نیاز خواهید داشت:
- آرد - 3 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- شیر - 2 قاشق غذاخوری
- شکر - 3 قاشق غذاخوری ؛
- پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری ؛
- قهوه فوری - 1 قاشق چایخوری ؛
- بیکینگ پودر خمیر - 1/4 قاشق چایخوری ؛
- شکر وانیل - 1/2 قاشق چایخوری ؛
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری
آرد ، شکر ، بکینگ پودر ، شکر وانیل ، قهوه و کاکائو را در یک کاسه بریزید ، مواد را مخلوط کنید. تخم مرغ ، شیر و روغن آفتابگردان را به فله اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود. مخلوط حاصل را درون یک کاسه (لیوان ، ظرف پخت) ریخته و آن را به مدت 1 ، 5 - 2 دقیقه به مایکروویو ارسال کنید. از قالب خارج کنید و در صورت لزوم پودر قند را بپاشید.
کلوچه های مغز شکلاتی
شما نیاز خواهید داشت:
- آرد - 4-5 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- شیر - 50 گرم
- آب - 1 قاشق غذاخوری
- کره - 50 گرم
- شکر وانیلی؛
- پودر کاکائو - 1-2 قاشق غذاخوری ؛
- شکلات تلخ 50 گرم
- پودر قند (اختیاری) - 4 قاشق غذاخوری ؛
- آجیل (هر نوع طعم و مزه) - 2 قاشق غذاخوری ؛
- بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
مغزها را با چاقو یا مخلوط کن خرد کنید. همه مواد خشک را با آجیل در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ را با آب و شیر بزنید. در یک حمام بخار ، شکلات را ذوب کنید ، بگذارید تا خنک شود و آن را در یک ظرف با تخم مرغ و شیر در یک جریان نازک ریخته ، هم بزنید. ما قطعات مایع و خشک را ترکیب می کنیم ، کاملا مخلوط می کنیم و به قالب می گذاریم. ما به مدت 1 دقیقه در مایکروویو قرار می دهیم. در پایان ، 2-3 دقیقه در یک فر بسته می گذاریم ، سپس آماده بودن کیک را با خلال دندان امتحان می کنیم. در صورت لزوم ، حدوداً 30-45 ثانیه بیشتر بپزید. مافین های تمام شده را با مایه قند بپاشید.
