انواع گوشت گاو که با قارچ ، سس سویا و پیاز قرمز پخته می شوند ، منو را متنوع کرده و با طعم غیرمعمول خود غافلگیر می کنند.
لازم است
- - ماهی گوشت گاو پوست کنده
- - پیاز قرمز
- - سس سویا
- - قارچ شامپاینون
- - سیر
- - گشنیز
- - مخلوطی از فلفل
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
تربوها را به خوبی بشویید و به صورت نوارهایی به طول حدود 5 سانتی متر برش دهید. بجوشانید ، رسوب زدایی کنید ، تخلیه کنید. آب تمیز ریخته ، نمک ، برگ بو ، فلفل را اضافه کرده و ماهی 3 تا 3 ساعت را روی حرارت ملایم بپزید. اگر محصول را در اجاق چند قلوایی یا زودپز می پزید ، زمان پخت می تواند به 2-2.5 ساعت کاهش یابد. در پایان پخت و پز ، جای زخم باید نرم و نرم باشد و برش آن با چاقو آسان باشد.
گام 2
قارچ ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب های بزرگ برش دهید ، پیاز قرمز را به نیم حلقه نازک خرد کنید ، همه چیز را در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود.
مرحله 3
ماهی سه تایی آماده شده ، سس سویا ، سیر ، گشنیز ، مخلوط فلفل را به سبزیجات اضافه کنید و به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید.
ظرف آماده باید بایستد و با عطر اشباع شود. سیب زمینی پخته ، مارچوبه یا برنج آب پز شده تزئینات عالی برای گوشت گاو با قارچ ، سس سویا و پیاز قرمز است.
