تهیه کیک پنیر با گوجه فرنگی به اندازه کافی آسان است. علاوه بر این ، طعم بسیار دلپذیر و لطیف و عطر و بویی خوشمزه دارد. با چنین پخت خود و خانواده خود را خوشحال کنید!
لازم است
- - خمیر شیرینی پزی - 800 گرم
- - گوجه فرنگی - 800 گرم
- - تخم مرغ - 8 عدد ؛
- - پنیر موزارلا - 200 گرم
- - خامه ترش - 100 گرم
- - بیکن - 10 نوار ؛
- - سیر - 5 حبه ؛
- - پیاز - 1 قطعه ؛
- - روغن نباتی - 5-6 قاشق غذاخوری ؛
- - مرزنجوش - 1/4 قاشق چای خوری
- - گیاهان پرووانسال - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - نمک؛
- - فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوجه فرنگی ها را به صورت ربع خرد کرده و در ظرف پخت عمیق قرار دهید. مقدار کافی روغن زیتون در آنجا بریزید و مرزنجوش را به همراه گیاهان پرووانسال بریزید. سیر را پوست بگیرید ، سپس آن را با چاقو ، یا بهتر بگوییم سمت صاف آن ، خرد کرده و روی سبزیجات خرد شده قرار دهید. جرم حاصل را برای حدود 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده بفرستید.
گام 2
در این فاصله ، پیاز را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. سپس آن را در روغن زیتون تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. تکه های بیکن را در یک قابلمه جداگانه بریزید و سرخ کنید.
مرحله 3
بعد از سپری شدن زمان ، 1/4 سبزیجات پخته شده را از صافی رد کنید. گوجه فرنگی های باقی مانده را 5 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 4
تخم مرغ ها را کاملاً بزنید ، نمک و فلفل به آنها اضافه کنید. پنیر را به صورت مکعب خرد کرده ، سپس همراه با موادی مانند: خامه ترش ، سس گوجه فرنگی ، بیکن و پیاز تفت داده شده و سبزیجات پخته شده به توده تخم مرغ اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. پر کردن شیرینی پنیری آماده است.
مرحله 5
خمیر را روی ظرف پخت چرب شده قرار دهید و کناره های پای را تشکیل دهید. پر کردن حاصل را روی آن قرار داده و در یک لایه یکنواخت توزیع کنید. روی ظرف را با بقیه پنیر بپوشانید.
مرحله 6
ظرف را به مدت 60 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید. پای پنیر با گوجه آماده است!
