کنگر اورشلیم یا گلابی خاکی محصولی بی نظیر است. این ماده حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است که در فصل بهار برای بدن ما بسیار ضروری است. سالاد کنگر اورشلیم بسیار ساده و به معنای واقعی کلمه در عرض 5 دقیقه تهیه می شود.
لازم است
- - کنگر فرنگی تازه ، هویج و سیب به نسبت مساوی (به عنوان مثال ، هر کدام 200-300 گرم) ؛
- - آب نصف لیمو ؛
- - 1 قاشق غذاخوری از هر روغن گیاهی (به عنوان مثال ، روغن زیتون یا آفتابگردان و غیره).
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ، غده های کنگر فرنگی و سیب باید کاملاً با آب شسته و با حوله پاک شوند. سپس میوه های تمیز باید پوست کنده شوند.
گام 2
تمام غذاهای پوست کنده باید روی رنده درشت رنده شوند (می توانید آنها را به صورت نوارهای کوچک برش دهید ، بنابراین سالاد حتی خوشمزه تر و زیباتر خواهد بود) کنگر فرنگی و سیب خرد شده را باید بلافاصله با آب لیمو پاشید تا زود تیره نشود.
مرحله 3
در یک کاسه یا ظرف سالاد مناسب ، سیب های خرد شده ، کنگر فرنگی و هویج را ترکیب کرده ، با هر روغن گیاهی چاشنی کرده و دوباره هم بزنید. می توانید نمک اضافه کنید ، اما اگر می خواهید سالاد از رژیم غذایی و سلامت بیشتری برخوردار باشد ، بهتر است بدون ادویه ، ادویه و نمک میل کنید.
مرحله 4
می توانید شوید ، کاهو ، گشنیز یا هر سبزی دیگری که دوست دارید به سالاد کنگر اورشلیم اضافه کنید. تنها شرط این است که سبزی ها باید تازه باشند ، نه خشک.
