بسیاری به این واقعیت عادت کرده اند که او به طور انحصاری از ماهی آماده می شود. او یک غذای بسیار خوشمزه و یک پیش غذای عالی است که می توان آن را روی میز جشن قرار داد. علاوه بر این ، او یک غذای سالم است ، زیرا علاوه بر ماهی ، حاوی سبزیجات سالم مانند هویج و پیاز است. با این حال ، او می تواند با استفاده از این دستور العمل از مرغ نیز ساخته شود.
لازم است
- - فیله مرغ - 800 گرم ؛
- - هویج تازه - 4 عدد ؛
- - پیاز - 4 سر کوچک ؛
- - سرکه میز - 10 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - چاشنی هویج کره ای - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - روغن نباتی - حدود 150 گرم ؛
- - فلفل سیاه آسیاب شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را بشویید و با دستمال خشک کنید. فیله ها را به صورت ورقه های نازک برش دهید.
گام 2
هویج ها را بشویید و پوست بگیرید ، رنده کنید. توصیه می شود از رنده مخصوص هویج کره ای استفاده کنید. پیاز را پوست بگیرید و آن را به صورت نیم حلقه نازک برش دهید.
مرحله 3
قالب را از قبل گرم کنید و روغن نباتی را درون آن بریزید. ادویه های فلفل و هویج را به روغن داغ شده اضافه کنید. دو دقیقه بعد از افزودن ادویه ها ، هویج ، پیاز و فیله مرغ را به ماهیتابه اضافه کرده و مواد را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 4
هه را با حرارت ملایم حدود پنج دقیقه بپزید ، سپس به ظرف سرکه اضافه کرده و ظرف را به دلخواه نمک بزنید.
مرحله 5
ظرف را حدود پنج دقیقه روی حرارت متوسط نگه دارید و خاموش کنید. هه را به ظرف سالاد منتقل کرده و خنک کنید. ظرف را با درپوش بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا شیب دار و خنک شود.
