سالاد تربچه و تخم مرغ را می توان یک غذای فوق العاده بهاری نامید. در اوایل بهار ، دسته های تربچه در بازارها و مغازه ها ، و همچنین در تخت های ما ظاهر می شوند. این یک سبزی بسیار سالم است ، و غذاهای آن بسیار خوشمزه هستند.
لازم است
- - تربچه - 300 گرم
- - خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. l.
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - پیاز سبز - چندین شاخه ؛
- - شوید - 1 شاخه ؛
- - نمک ، فلفل - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مواد کلاسیک این سالاد موادی مانند تخم مرغ ، تربچه ، پیاز سبز ، با چاشنی خامه ترش هستند.
گام 2
تربچه را بشویید ، سپس دم آن را بریده ، هر سبزی را بازرسی کرده و هرگونه نقص (سیاه شدن و آسیب دیدن پوست) را قطع کنید. حالا می توانید تربچه را خرد کنید. بسته به میل خود می توانید به هر شکلی برش بزنید ، اما یادتان باشد که طبق قوانین پخت و پز ، هنگام برش باید یکنواختی رعایت شود.
مرحله 3
تخم مرغ را می توان از قبل جوشاند تا در زمان تهیه سالاد خنک شود ، زیرا مواد تشکیل دهنده کل دستور العمل های کلاسیک باید در تقریباً یکسان باشند. به یاد داشته باشید که تخم مرغ نباید بیش از حد پخته شود ، زرده نباید تیره باشد ، بلکه باید زرد روشن باشد. تخم مرغ را به همان شکل تربچه برش دهید.
مرحله 4
برای اینکه این سالاد غیرمعمول شود ، سس سالاد خود را تهیه کنید. در یک کاسه خامه ترش ، نمک و فلفل را به دلخواه ترکیب کنید. همچنین می توانید مقدار کمی شوید یا جعفری اضافه کنید ، سپس همه چیز را هم بزنید. سس سالاد آماده است.
مرحله 5
در یک کاسه سالاد ، تخم مرغ و تربچه را مخلوط کرده ، مقدار کمی پیاز خرد شده و سس سالاد را اضافه کرده و مواد را به آرامی هم بزنید. سالاد تربچه و تخم مرغ بهاری آماده و آماده سرو است. شما یک سالاد بهاری واقعاً اشتها آور ، خوشمزه و سالم دارید.
