پیراشکی کشک با انواع توت ها یک صبحانه عالی برای یک خانواده و یک درمان سالم برای کودکان است. می توان آنها را با زغال اخته ، توت فرنگی ، گیلاس ، سیب و سایر توت ها تهیه کرد. خوشمزه با خامه ترش ، شکر و شربت. گرم و سرد.
لازم است
- - 300 گرم پنیر دلمه
- - 200 گرم توت
- - 120 گرم آرد گندم
- - 30 گرم کره
- - 1 تخم مرغ
- - 2 قاشق غذاخوری شکر در خمیر
- شکر ، خامه ترش ، سس برای سرو - به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر دلمه ، اگر دانه دانه باشد ، از طریق الک خرد کرده یا با مخلوط کن آن را بزنید. بهتر است پنیر کوکتی با محتوای چربی 9٪ مصرف کنید.
گام 2
تخم مرغ ، شکر ، آرد را اضافه کنید و با یک قاشق یا چنگال خوب مخلوط کنید. خمیر چسبناک خواهد بود.
مرحله 3
کره ذوب شده را ریخته ، هم بزنید. خمیر را به مدت 15-20 دقیقه در یخچال قرار دهید ، آن را با یک درپوش بپوشانید. بعد از آن ، خمیر خیلی چسبناک نخواهد بود.
مرحله 4
بیایید توت ها را آماده کنیم. توت فرنگی تازه ، توت قرمز و سیاه ، بلوبری ، سیب ، موز ، گیلاس ، زردآلو برای پیراشکی کشک مفید است. منجمد - توت سیاه ، گیلاس بدون هسته ، توت سیاه ، زغال اخته ، حلقوی امریکایی.
اگر تازه هستند ، دم را بشویید ، خشک کنید و بردارید. در صورت یخ زدگی - آن را بردارید تا کمی یخ زدایی شود.
مرحله 5
از یک تکه خمیر کوچک در کف دست خود ، یک کیک درست کنید و توت ها را در وسط آن قرار دهید. ما لبه ها را خرج می کنیم و یک توپ را شکل می دهیم ، کمی بین کف دست ها می غلتیم. این کار را می کنیم تا خمیر تمام شود.
مرحله 6
به مدت 5 دقیقه در آب نمک در حال جوشیدن بپزید.
با خامه ترش ، شربت توت ، شکر سرو کنید. سرد و گرم خوشمزه به عنوان صبحانه ، دسر یا غذای مخصوص کودکان.
