بسیاری کیک خوشمزه "Enchantress" را امتحان کرده اند ، اما تعداد کمی سعی کرده اند آن را به تنهایی و به خصوص در زودپز بپزند.
لازم است
- - تخم مرغ ، 3 قطعه ؛
- - شکر ، 2/3 فنجان ؛
- - آرد ، 2/3 فنجان ؛
- - بیکینگ پودر خمیر ، 1 قاشق چایخوری.
- برای کرم:
- - شیر ، 1 لیوان ؛
- - یک عدد تخم مرغ؛
- - کره ، 50 گرم
- - آرد ، 3 قاشق
- - شکر ، نیم لیوان ؛
- - کمی وانیلین
- برای لعاب:
- - شکلات تلخ ، 50 گرم
- - شیر ، پودر قند ، هر کدام 3 قاشق غذاخوری ؛
- - پودر کاکائو ، 1 قاشق.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را با شکر بزنید. بکینگ پودر و آرد را به آرامی اضافه کنید. خمیر حاصل را در قابلمه مولتی کوک چرب شده به مدت یک ساعت بپزید (حالت پخت). بدون باز کردن درب ده دقیقه دیگر صبر کنید. سپس درب ظرف را باز کنید ، بگذارید کمی خنک شود ، کیک حاصل را بیرون بیاورید ، بگذارید تا خنک شود.
گام 2
فعلا کرم را آماده کنید. تخم مرغ ، آرد ، وانیلین را مخلوط کنید ، شیر و شکر را اضافه کنید. با حرارت ملایم بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید. تکه های کره را به خامه داغ اضافه کنید ، آن را از روی حرارت برداشته و خوب بزنید. در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
مایه کیک آماده کنید. برای این شکلات را ذوب کنید ، شیر را بریزید ، پودر قند ، پودر کاکائو را اضافه کنید. به حالت داغ در بیاورید ، گاهی اوقات هم بزنید.
مرحله 4
کیک را به دو قسمت برش دهید ، با خامه بپوشانید. قسمت های بالا و دو طرف را با لعاب بپوشانید ، به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید. بنابراین کیک "Enchantress" آماده است ، که طعم آن به اندازه کیک خریداری شده است!
