پت های خانگی غذاهایی ساده به نظر می رسند اما با کمک مواد مختلف می توان آنها را به راحتی به یک غذای خوشمزه تبدیل کرد. یک گزینه نفیس برای یک میز جشن ، شیرینی شکلاتی با ادویه جات است.
لازم است
- مواد لازم برای یک شیشه 180-200 میلی لیتر:
- - یک قاشق غذاخوری کره
- - نصف پیاز ؛
- - 150 گرم قارچ ؛
- - یک حبه سیر ؛
- - نصف قاشق غذاخوری آویشن خرد شده ؛
- - کمی جوز هندی ؛
- - یک قاشق آب لیمو ؛
- - 60 میلی لیتر شراب مارسالا ؛
- - 50 گرم پنیر کشک بدون مواد افزودنی (مانند فیلادلفیا) ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
- علاوه بر این
- - 1 ، 5 قاشق غذاخوری کره ذوب شده ؛
- - یک شاخه آویشن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قارچ ها را پوست بگیرید و به صورت برش زده ، پیاز را خرد کنید. کره را در ماهیتابه با حرارت متوسط ذوب کنید و پیاز را در آن در زیر درب سرخ کنید ، گاه به گاه هم بزنید.
گام 2
وقتی پیاز شفاف شد ، حرارت را زیاد کنید و قارچ ها را در قابلمه بریزید. آنها را حدود 8-10 دقیقه سرخ می کنیم ، تا قارچ ها نرم شوند و رطوبت اضافی آن بخار شود.
مرحله 3
سیر فشرده ، آویشن ، جوز هندی را اضافه کرده ، هم بزنید و بعد از یک دقیقه شراب و آبلیمو بریزید. 5 دقیقه دیگر سرخ می کنیم.
مرحله 4
چند تکه شامپاین را برای تزئین ذخیره کنید ، بقیه را به کاسه مخلوط کن منتقل کنید. نمک و فلفل را به مزه دار کنید ، پنیر کشک را اضافه کنید و مواد را بزنید تا یک کرم یکدست شود.
مرحله 5
ما پات آماده را به یک شیشه منتقل می کنیم ، آن را با کره ذوب شده در اجاق مایکروویو پر می کنیم ، با 1-2 قارچ و یک شاخه آویشن تزئین می کنیم.
ساخت پیت یک فرآیند ساده است و نتیجه آن فراتر از انتظار است.
