اگر یک نان و سبزیجات تازه به آن اضافه کنید ، چنین شیرینی نرم و دلپذیری یک صبحانه عالی خواهد بود. همچنین در یک میز تعطیلات عالی به نظر می رسد.
لازم است
- محصولات:
- لوبیای سفید از انواع لطیف و خامه ای - 1 ، 5 فنجان
- شامپاین - 100 گرم
- سیر - 1-2 حبه (به مزه)
- 1 پیاز کوچک
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1/2 آب لیمو
- شوید تازه - 1 دسته کوچک
- گیاهان ایتالیایی (خشک)
- نمک ، فلفل سیاه
دستورالعمل ها
مرحله 1
لوبیاها را بشویید ، آنها را برای چند ساعت یا یک شب در آب خیس کنید. آن را بجوشانید تا نرم شود ، در پایان پخت نمک میل کنید.
گام 2
پیاز را ریز خرد کنید ، آنرا سرخ کنید تا در روغن نباتی شفاف شود. قارچ های ریز خرد شده را اضافه کنید ، 10 دقیقه دیگر بپزید ، گاه گاهی هم بزنید. در انتها سیر ریز خرد شده را اضافه کنید. اگر از گیاهان خشک استفاده می کنید ، آنها را بین انگشتان خود بمالید و جلوی قارچ ها اضافه کنید تا عطر و طعم آنها به روغن منتقل شود.
مرحله 3
بلافاصله پس از افزودن سیر ، لوبیا ها را به روغن ، کمی آب اضافه کرده و روی حرارت ملایم به مدت 5-7 دقیقه بپزید. گیاهان را ریز خرد کنید ، شوید ، آب لیمو ، فلفل را به آن اضافه کنید و دوباره بزنید. در صورت نیاز آب لیمو بیشتری اضافه کنید.
پته آماده است! قبل از سرو آن را مدتی در یخچال قرار دهید.
