سیب زمینی پخته شده ساده ، خوشمزه و بسیار متنوع است. این می تواند یک پیش غذای لذیذ همراه با مقداری خاویار و پیاز خرد شده با یک قاشق خامه ترش ، یک میان وعده دلچسب همراه با سالاد ، تزیینات ماهی و گوشت و حتی یک غذای اصلی برای روزه داران یا رژیم های گیاهخواری باشد. سیب زمینی های پخته شده در پوسته بلورهای نمک به ویژه زیبا هستند.
لازم است
- - 6 عدد سیب زمینی بزرگ ؛
- - 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛
- - 1 لیوان نمک سفره درشت ؛
- - 2 قاشق غذاخوری برگ رزماری خرد شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را بشویید. بهتر است این کار را با برس یا دستکش مخصوص انجام دهید. غده ها را با حوله کاغذی آشپزخانه خشک کنید. با چاقو یا چنگال سبزیجات تیز تکه تکه کنید. با استفاده از برس پخت و پز سیلیکونی با روغن زیتون مسواک بزنید. اگر این ابزار مفید را ندارید ، می توانید سیب زمینی ها را با یک دستمال کاغذی مرطوب چرب کنید ، اما این محصول ارزش بیشتری را جذب می کند.
گام 2
نمک و رزماری خرد شده را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. سیب زمینی ها را به نمک آغشته کنید تا پوسته ایجاد شود.
مرحله 3
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. شش کوره نمک از ظرف باقی مانده را روی ظرف پخت قرار دهید و بالای هر کدام سیب زمینی قرار دهید. سیب زمینی ها را به مدت 1 تا 1 ساعت بپزید. محبت را با سوراخ کردن غده با چاقو آزمایش کنید. مراقب باشید که پوسته نمک آسیب نبیند.
مرحله 4
سیب زمینی های تمام شده را به صورت ضربدری برش دهید ، کمی فشار دهید تا گوشت آن باز شود. یک توده کره را در وسط قرار دهید یا مقداری روغن نباتی بریزید. گرم سرو کنید.
