سوپ با ماکارونی ، لوبیا و گوشت گاو آسیاب شده یک غذای اصلی و بسیار سیرکننده است که فقط در عرض نیم ساعت قابل تهیه است. این دستورالعمل باید برای کسانی که دوست دارند خوشمزه غذا بخورند در نظر گرفته شود ، اما در عین حال نمی خواهند کل روز را در اجاق گاز بگذرانند.
لازم است
- مواد لازم برای 4 نفر:
- - روغن زیتون؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - یک پیاز کوچک ؛
- - 200-250 گرم گوشت گاو
- - 1 لیتر آب مرغ ؛
- - یک قوطی گوجه فرنگی در آب خود (حدود 400 گرم) ؛
- - 100 گرم لوبیای کنسرو شده سفید و قرمز ؛
- - 2 قاشق چای خوری پودر چیلی ؛
- - 1 ، 5 قاشق چای خوری زیره ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن؛
- - 300 گرم ماکارونی از هر شکل
- - 60-70 گرم پنیر چدار رنده شده ؛
- - 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
روغن زیتون را در قابلمه ای با ته سنگ گرم کنید. سیر فشرده ، پیاز خرد شده و گوشت گاو چرخ شده را روی آن تفت دهید تا گوشت نرم شود.
گام 2
آب مرغ ریخته ، لوبیا و گوجه فرنگی را در قابلمه بریزید ، با پودر چیلی ، زیره ، نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله 3
سوپ را بجوشانید و ماکارونی را در قابلمه بریزید. به محض اینکه سوپ دوباره جوش آمد ، حرارت را کم کنید و زیر درب بسته را بپزید تا ماکارونی پخته شود - حدود 13-15 دقیقه.
مرحله 4
سوپ را از روی حرارت برداشته و پنیر را به تابه اضافه می کنیم. بعد از 2-3 دقیقه ، وقتی پنیر ذوب شد ، سوپ را می توانید سرو کنید ، جعفری تزئین کنید.
