برای لذت بردن از خانواده بسیار ساده است - برای آنها کمی جالب بپزید. به عنوان مثال ، کیک های پنیری ، که اکثر کودکان به سادگی آنها را دوست دارند. برای ایجاد تنوع در طعم معمول کیک پنیری ، می توانید آلو خشک اضافه کنید - با کمی ترشی طعم فوق العاده ای می گیرید. در صورت عدم وجود آلو خشک ، می توان آنها را با زردآلو خشک یا کشمش جایگزین کرد.
لازم است
- - 400 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 50 گرم آلو خشک
- - 2 قاشق غذاخوری صحرا
- - وانیلین به مزه
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 3 قاشق غذاخوری ارد؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر دلمه را از طریق الک به یک کاسه بمالید. اگر لطیف ، تازه است ، می توانید آن را ورز دهید.
گام 2
شکر ، تخم مرغ ، آلو خشک ریز خرد شده را به کشک اضافه کنید. وانیلین را می توان برای عطر و طعم اضافه کرد. نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود ، هم بزنید.
مرحله 3
شکر به تدریج حل می شود ، خمیر نازک تر می شود. حالا می توانید آرد اضافه کرده و درون خمیر را ورز دهید.
مرحله 4
یک ماهیتابه را روی آتش قرار دهید و آن را گرم کنید ، روغن اضافه کنید. کیک های پنیرکی باید به صورت زیر انجام شوند: یک قسمت از خمیر را با یک قاشق جمع کنید ، آرد بپاشید ، یک دور درست کنید. سپس کیک های پنیر را می توان در یک ماهیتابه با روغن داغ قرار داد.
مرحله 5
آتش را باید خیلی محکم نگه داشت ، در غیر این صورت کیک پنیر از بیرون می سوزد ، و از داخل نیمه پخته می شود. وقتی syrniki از یک طرف سرخ شد ، باید برگردانده شود و از طرف دیگر سرخ شود.
مرحله 6
کیک های پنیری را می توانید با خامه ترش سرو کنید.
