سالادهای پفکی بسیار آبدار و خوشمزه هستند. "میموزای شمالی" را تهیه کنید ، این سالاد به دلیل تخم مرغ دارای بافت ظریفی است و اسیدیته سیب باعث افزایش میزان جذابیت می شود.
لازم است
- - 5 تخم مرغ
- - 150 گرم پنیر هلندی ؛
- - بسته بندی گوشت خرچنگ ؛
- - 1 سیب ترش و شیرین متوسط ؛
- - 100 گرم ماست طبیعی ؛
- - 50 گرم خامه ترش
- - 50 گرم سس مایونز کم چرب ؛
- - 1 حبه کوچک سیر ؛
- - 1 پیاز
- - 100 گرم مغز گردو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ را بجوشانید ، در آب سرد خنک شوید و پوست آن را بگیرید. سفیده ها را از زرده جدا کنید.
گام 2
پیاز و سیر را پوست بگیرید. سیر را با پرس سیر خرد کرده ، ابتدا پیاز را با آب جوش سوزانده و سپس ریز خرد کنید.
مرحله 3
گوشت خرچنگ را یخ زده ، به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 4
سس سالاد میموزای شمالی را با مخلوط کردن سس مایونز ، خامه ترش و ماست درست کنید.
مرحله 5
یک کاسه سالاد را با مالش دادن آن با سیر له شده برای سالاد لکه دار تهیه کنید.
مرحله 6
سنجاب ها را به یک کاسه سالاد مالیده و با سس مسح کنید. این اولین لایه سالاد میموزای شمالی خواهد بود.
مرحله 7
پنیر را به یک کاسه سالاد مالیده و دوباره با سس مسواک بزنید.
مرحله 8
در یک لایه گوشت خرچنگ قرار دهید ، دوباره با خامه ترش ، ماست و سس مایونز مرطوب کنید.
مرحله 9
یک لایه پیاز قرار دهید ، زرده های خرد شده را روی آن بریزید. سس سالاد را دوباره پهن کنید.
مرحله 10
حالا سیب را پس از پوست گرفتن رنده کنید. دوباره مانتو می زنیم.
مرحله 11
گردوی خرد شده بپاشید و سالاد میموسای شمالی را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از تزریق سالاد ، آن را سرو کرده و مطابق میل خود تزئین کنید.
