بیسکویت های شل با عطر و طعم شکلات و گردو نه تنها با طعم و مزه بلکه با شکل ظاهری شما را به وجد می آورد. این شیرینی ها به دکوراسیون میز تبدیل می شوند ، اما نه برای مدت طولانی ، زیرا ماه های هلال شکلاتی فوراً از ظرف ناپدید می شوند.
لازم است
- مواد لازم برای هلال 22-24:
- - 110 گرم کره ؛
- - 90 گرم قند شکر ؛
- - 100 گرم آرد ؛
- - یک قاشق چای خوری عصاره وانیل ؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- - زرده
- - 30 گرم پودر کاکائو ؛
- - 65 گرم گردوی ریز خرد شده ؛
- - 60 گرم شکلات تلخ ذوب شده ؛
- - 40-50 گرم گردوی خرد شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره نرم شده را با پودر قند و عصاره وانیل هم بزنید تا هوا گرفته ، نمک را اضافه کرده و در زرده بزنید.
گام 2
آرد و پودر کاکائو را داخل خامه الک کنید ، مخلوط کنید تا یکدست شود. گردوی خرد شده را اضافه کنید ، خمیر را مخلوط کنید ، آن را در بسته بندی پلاستیکی بپیچید و به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. با استفاده از دو قاشق گلوله های خمیر درست کنید و سپس به آنها شکل هلالی بدهید. هلال ها را روی ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده پهن کرده و 10-12 دقیقه به اجاق می فرستیم.
مرحله 4
وقتی کلوچه ها کاملاً سرد شدند ، آنها را در شکلات ذوب شده و گردوی خرد شده فرو ببرید. یک دسر خوشمزه و زیبا آماده است!
