برای تهیه یک دسر سرد و یک نوشیدنی تازه کننده در یک نوبت می توان از چندین مرکبات استفاده کرد. عدم وجود رنگهای صنعتی ، طعم دهنده ها ، مواد نگهدارنده این ظروف را از مضر بودن محروم می کند و اشباع با ویتامین ها آنها را نه تنها خوشمزه ، بلکه مفید نیز می کند.
لازم است
- آب - 700 میلی لیتر
- پرتقال - 4 عدد.
- لیمو - 1 عدد.
- شکر - 150 گرم
- آب گازدار (بی رنگ) - 500 - 1000 میلی لیتر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا همه مواد لازم تهیه شود. برای این کار ، میوه باید کاملاً شسته شود ، زیرا برای تهیه ظروف به پوست آنها احتیاج است.
گام 2
با استفاده از یک لایه بردار یا رنده ، پوست لیمو و پرتقال را با دقت پاک کنید. پوست باید نازک برداشته شود ، بدون اینکه لایه سفید وارد غذا شود ، در غیر این صورت تلخی به آن می دهد. دلمه در یک کاسه جداگانه قرار می گیرد.
مرحله 3
سپس آب میوه مرکبات را بگیرید و به پوست آن اضافه کنید. توجه به این نکته ضروری است که نه دانه ها و نه قسمت سفید پرتقال و لیمو داخل ظرف قرار نگیرند.
مرحله 4
حالا باید شکر را به آب میوه و پوست آن اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. آب را جداگانه بجوشانید و آن را روی توده بریزید.
مرحله 5
محلول حاصل را روی آتش كوچك قرار می دهند. پس از جوشیدن ، باید آن را به مدت یک دقیقه بپزید ، کاملاً هم بزنید ، سپس از اجاق گاز خارج کنید.
مرحله 6
ضروری است که صبر کنید تا جرم خنک شود (حدود یک ساعت و نیم) ، سپس آن را برای 1.5-2 ساعت دیگر در یخچال قرار دهید. در طول این مدت ، محلول تزریق می شود ، پس از آن باید فیلتر شود و کاملاً ذائقه از بین برود.
مرحله 7
اکنون می توانید وعده های غذایی را مستقیماً تهیه کنید. برای تهیه لیموناد ، محلول بدست آمده به نسبت مساوی با سودا مخلوط می شود. توصیه می شود این کار را مستقیماً در لیوان انجام دهید.
مرحله 8
برای بدست آوردن یخ میوه ، محلول را در فریزر قرار می دهیم تا سفت شود و با پوسته پوشانده شود. برای ایجاد قالب می توانید با چسباندن چوب های چوبی درون آن ، توده ها را درون شیشه های ماست بریزید و قبل از استفاده قالب ها را بردارید.
مرحله 9
این محلول کاملاً بزرگ است ، بنابراین می توان از نیمی برای تهیه لیموناد و دیگری برای یخ میوه استفاده کرد. یا می توانید تکه های یخ میوه آماده را به آب سودا اضافه کنید - همچنین بسیار خوشمزه خواهد شد.
