"میموسا" سالادی است که توسط بسیاری از آشپزها به دلیل سادگی تهیه و در دسترس بودن مواد مورد علاقه است. این دستورالعمل بر اساس کنسرو ماهی ، تخم مرغ ، پیاز و سس مایونز است. این نه تنها یک غذای دلچسب است ، بلکه یک ظرف روشن است که می تواند هر میز را تزئین کند. تاج آن را با یک زرده تخم مرغ که یادآور اقاقیای نقره ای رنگ است ، تاج گذاری می کنند. سعی کنید دستورالعمل کلاسیک سالاد "Mimosa" را تغییر دهید و یک سیب به آن اضافه کنید - این طعم و سبک اصلی را به غذای معمول اضافه می کند.
لازم است
- - یک قوطی ماهی قزل آلا صورتی کنسرو شده ؛
- - تخم مرغ (5 عدد) ؛
- - سیب (1 عدد)
- - پیاز (3 سر) ؛
- - هویج (3-4 قطعه) ؛
- - سیب زمینی (3 عدد) ؛
- - پر شوید و پیاز (دسته) ؛
- - کره و سس مایونز برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ های پخته شده را پوست بگیرید ، سفیده ها را جدا کرده و ریز خرد کنید و زرده ها را از صافی مالش دهید. سیب زمینی و هویج را بجوشانید ، پوست سبزیجات را پوست بگیرید و رنده کنید - هر کدام در یک کاسه جداگانه. پیاز خام را برش دهید ، ماهی قزل آلا صورتی کنسرو شده را در آبکش دور ریخته تا مایعات اضافی آن شیشه ای باشد. استخوان های ماهی را بردارید ، گوشت را با چنگال له کنید.
گام 2
لایه های کاهو را به ترتیب زیر بچینید: ماهی؛ پیاز؛ پروتئین ها هویج؛ سیب؛ سیب زمینیها. هر لایه را با کمی سس مایونز چرب کنید.
مرحله 3
بالای ظرف را با کره نرم بپوشانید و با زرده رنده شده بپاشید. میموسای آماده شده را با سالاد سیب با گیاهان تازه ریز خرد شده تزئین کنید.
مرحله 4
اگر می خواهید دستور العمل کلاسیک "Mimosa" را متنوع تر کنید ، یک لایه سیب را با پنیر رنده شده از هر نوع سخت بپوشانید. سس مایونز را می توان با یک خامه ترش غلیظ یا سس ماست خانگی بدون پر کردن میوه جایگزین کرد. خیار ترشی ، گوجه فرنگی را به محصول شیر تخمیر شده اضافه کرده و در مخلوط کن پیمایش کنید.
سالاد مورد علاقه خود را مزه دار کنید و مطمئناً خانواده و خانواده خود را با طعم غیر پیش پا افتاده آن شگفت زده خواهید کرد.
