گوشت گوشت ظریف مناسب برای یک شام خانوادگی ، و برای یک مهمانی جشن است. برای تهیه یک رول ، می توانید گوشت چرخ کرده را از گوشت خوک گرفته یا گوشت چرخ کرده را از گوشت خوک و گوشت گاو بگیرید - این به صلاحدید شما است. و از مرغ چرخ شده ، رول حتی بیشتر نرم خواهد شد.
لازم است
- - 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده
- - 1 تخم مرغ
- - 1 پیاز
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شیر
- - فلفل ، نمک.
- برای پر کردن شما نیاز دارید:
- - 150 گرم ژامبون ؛
- - 2 پنیر فرآوری شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا گوشت چرخ کرده را آماده کنید. گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ ، پیاز خرد شده ، آرد را مخلوط کنید ، آرد و شیر را اضافه کنید ، هم بزنید (با دستان خود را هم بزنید).
گام 2
پنیر و ژامبون فرآوری شده را به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 3
گوشت چرخ کرده را روی یک لایه نرم در یک لایه مساوی قرار دهید (ضخامت 1-1.5 سانتی متر). پر کردن پنیر و ژامبون را در وسط قرار دهید ، رول را با فیلم رول کنید. برای انجام این کار ، فیلم ها را بلند کنید ، لبه های رول را بچسبانید.
مرحله 4
رول را در ظرف پخت چرب شده قرار دهید. باید با درز پایین پخش شود. به مدت 40-50 دقیقه در فر قرار دهید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. گوشت گوشت نرم و لطیف آماده شده را به قسمتهایی برش دهید ، گرم سرو کنید.
