من پنیر دلمه را دوست دارم چون همه کاره است ، یعنی می توان آن را با بسیاری از محصولات ترکیب کرد. من به شما پیشنهاد می کنم از آن به عنوان ماده پر کننده براونی شکلاتی خود استفاده کنید. دسر حاصل مطمئنا با سلیقه شما مطابقت دارد.
لازم است
- - شکلات تلخ - 100 گرم
- - کره - 100 گرم
- - شکر - 2.5 فنجان
- - شکر وانیل - 1 کیسه ؛
- - تخم مرغ - 4 عدد.
- - آرد - 250 گرم + 1 ، 5 قاشق غذاخوری ؛
- - خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری ؛
- - پنیر کوجک - 200 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکلات تلخ را به برش های نسبتاً کوچک تقسیم کرده و ذوب کنید. حمام آب یا به عنوان مثال اجاق مایکروویو به شما در این امر کمک می کند. سپس کره را به شکلات ذوب شده اضافه کنید. در حین هم زدن مداوم مخلوط ، آن را گرم کنید تا توده ای تشکیل شود که دارای قوام همگن باشد.
گام 2
بعد از اینکه توده کرم شکلاتی را از اجاق گاز خارج کردید ، 1.5 فنجان شکر دانه ریز به همراه یک کیسه شکر وانیل به آن اضافه کنید. مخلوط را کاملاً کوبیده ، سپس آرد گندم و 3 تخم مرغ خام را به آن اضافه کنید. همه چیز را به درستی مخلوط کنید. این یک خمیر شکلات برای کیک های آینده ایجاد می کند.
مرحله 3
اکنون شروع به آماده سازی پر کردن برای کیک های آینده کنید. برای این کار پنیر دلمه را با آرد گندم باقیمانده ، یک لیوان شکر دانه ریز ، تخم مرغ خام و خامه ترش ترکیب کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 4
دو سوم از خمیر شکلات را روی یک ورق پخت چرب شده قرار دهید. آن را در کل سطح در یک لایه پهن پخش کنید ، سپس پر کردن پنیر دلمه را روی آن قرار دهید. توده کشک را با خمیر شکلات باقیمانده بپوشانید. در این فرم دسر را برای پختن در فر با دمای 180 درجه ارسال کنید.
مرحله 5
پس از گذشت یک ساعت ، کالاهای پخته شده را از اجاق برداشته ، بگذارید کاملا خنک شوند و سپس آنها را با چاقو به قطعات مربع برش دهید. کیک کشک شکلاتی آماده است!
